
哎哟喂前两天跟朋友聊天,他说他早上泡茶泡了半天就是不出味,结果发现茶叶放反了,😂 我当时就笑喷了说真的这年头早上泡茶还有这么多坑?后来我做了个调查发现许多人都有类似的经历,要么茶味淡得像白水要么苦得能刮层皮,要么就是茶叶像石头一样沉底,喝起来费劲得很,今天就来盘点一下早上泡茶最简单踩的5个坑,看看你中招了几个?
先给大家打个预防针泡茶真不是简单的事尤其是早上赶时间的时候,更简单出错,不过别担忧今天咱们就把这些坑一个个挖出来,让你早上泡茶也能轻松拿捏。
这听起来有点搞笑但真的有人会犯。特别是那些新茶友或许分不清正反面结果茶叶在水里飘得像只船,根本泡不开。茶叶有正反面之分正面多数情况下比较平整,可能有细毛泡的时候正面朝上更简单出味。
简单判断方法 拿一片茶叶对着光看,正面多数情况下比较光滑,可能有点绒毛感。泡的时候正面朝上这样茶叶能更好地吸收水分,味道才能出来。
实测感受 有一次我急着出门随手抓了一把茶叶就泡,结果味道淡得像白开水。后来才发现茶叶放反了,更改过来后茶味立马浓了很多,真的细节决定成败啊。
这个坑太常见了,很多人早上起来随手接点冷水加点热水,觉得差不多就行结果茶要么淡得没味,要么苦得要命。不同茶叶对水温的需求完全不一样,绿茶一般70-80度红茶90-95度,黑茶100度沸水。
水温小贴士 绿茶怕烫水温太高会把茶叶烫坏,味道就苦了;红茶和黑茶需要高温才能把味道泡出来,水温低了味道就淡。记住这个原则泡茶就不会错得太离谱。
实测感受: 我试过用100度的水泡绿茶,结果那苦味喝一口就想吐。后来换成80度的水味道立马清新了好多。看来泡茶真的得按规矩来,不能瞎来。
早上时间紧泡茶时间自然就短,但时间短了味道出不来,时间长了又容易苦涩。特别是那些需要闷泡的茶,时间差一分钟味道就差一截。
时间管控 绿茶一般泡1-2分钟红茶3-4分钟黑茶可能需要5分钟以上,这也不是绝对的你能够依照本身的口味更改,喜爱浓的就多泡一会儿,喜欢淡的就少泡一会儿。
实测感受: 有一次我急着出门泡了不到1分钟就喝了,结果味道淡得像白水。后来我专门用计时器泡茶,发现泡到3分钟左右味道,看来泡茶真得有点耐心,不能急。
你以为杯子就是个杯子?大错特错!泡绿茶用玻璃杯这样能看清茶叶舒展的样子;泡红茶和黑茶用紫砂杯,保温性好味道不容易散掉。用错杯子不仅作用味道还可能影响健康。
杯子选取: 玻璃杯适合看叶底陶瓷杯适合保温紫砂杯适合泡红茶和黑茶,记住泡茶不是越贵越好适合最要紧。
实测感受: 我以前用不锈钢杯泡茶,结果茶味总是淡后来换成陶瓷杯,味道立马浓了。看来泡茶真的得讲究点,不然白费好茶叶。
这个坑太容易踩了!早上泡茶很多人随手抓一把结果茶叶太多,味道太浓喝一口就想吐。茶叶放多少也是有讲究的。
茶叶用量: 一般而言泡一杯茶放3-5克茶叶就够了,详细看你茶叶的大小和你的口味。喜欢浓的就多放点喜欢淡的就少放点。
实测感受: 有一次我泡茶茶叶放太多了结果味道苦得要命,喝了一口就倒了。后来我专门用电子秤称茶叶,发现放3克左右味道,看来泡茶真的得有点科学精神,不能瞎来。
早上泡茶虽然简单但真的有不少坑。今天盘点的这5个坑你中招了几个?茶叶放反了、水温不对、时间没掌握好、杯子选错了、茶叶放多了,这些都是常见的错误。期待今天的分享能帮到你,让你早上泡茶也能轻松拿捏!
坑 | 正确做法 | 错误结果 |
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茶叶放反 | 正面朝上 | 味道淡 |
水温不对 | 按茶叶种类调水温 | 味道苦或淡 |
时间没掌握好 | 按茶叶种类控制时间 | 味道苦或淡 |
杯子选错 | 按茶叶种类选杯子 | 味道不好 |
茶叶放多 | 按比例放茶叶 | 味道苦 |
记住这5个坑早上泡茶再也不怕踩雷了!祝你每天都能喝到一杯好茶,开启美好的一天!☕️