精彩评论





你有没有过这样的经历?
朋友突然给你安利一种叫「七碗茶」的东西,说得天花乱坠,什么人生七碗、七种滋味、喝了能……你一脸懵逼:「啥玩意儿?茶还能这么玩?」
别急,我懂你!作为一个曾经也完全不懂茶,后来硬着头皮去「打卡」七碗茶的人,今天就来跟你唠唠这事儿。
先给你吃颗定心丸:七碗茶不是一种特定的茶叶品种,也不是某个牌子的茶包。
它更像是一种喝茶的方式,一种体验,甚至可以说是一种仪式感。
你想想,平时咱们喝茶,是不是就随便泡一杯,咕噜咕噜喝完?
但七碗茶,讲究!
它通常是用七种不同的茶,按照特定的顺序,一杯接一杯地喝。
就像你打游戏要通关,看要看完整集,七碗茶就是要你喝完这七碗,感受其中的变化和乐趣。
(这诗写得真有画面感啊!🤣)
你瞅瞅,人家唐朝的诗人卢仝(tóng)就这么写了,喝着喝着就飘了,感觉自己能成仙!
这感觉,是不是有点意思?
这个问题,其实没有标准答案!
为啥?因为各地、各家的七碗茶都不太一样。
就像你做菜,家里妈妈做红烧肉和隔壁老王做的不一样,但都是红烧肉嘛。
不过根据你给的资料,我帮你梳理了一下,大概有这么几种说法:
第一种说法:七碗茶包含了中国六大茶类(绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶)加上花茶。
这种说法很全面,讲究的就是品类齐全,让你一次性体验中国茶的多样性。
想想看,从清爽的绿茶到醇厚的黑茶,再到芬芳的花茶,这跨度,啧啧。
第二种说法:七碗茶的基础茶汤是红茶,然后加各种调味品。
这种更像是一种调饮,有点像咱们现在喝的奶茶,不过是用红茶打底,然后加不同的料,比如水果、奶、糖浆什么的。
这种喝起来可能更甜,更顺滑,适合不太喜欢原味茶的人。
第三种说法:更具体地列出了七种茶。
比如你提到的,有说:
还有的版本,第六碗是铁观音,第七碗是普洱茶。
你看,又不一样了!
第四种说法:云南七碗茶,混合了龙井、碧螺春、铁观音、普洱、大红袍、黄山毛峰和六安瓜片。
这……这简直是把名茶大佬们请来开派对啊!😂
这种组合,喝起来那叫一个复杂,各种香气和味道交织在一起,估计得有相当的品茶经验才能喝出个所以然。
所以啊,你问七碗茶是啥茶,我只能说:
它是一系列茶的集合,具体是哪几种,得看谁在卖,谁在泡!
你下次去喝,记得问清楚,不然喝到一半发现味道突变,可能会懵圈哦。😅
别光听我说,我跟你分享一下我第一次喝七碗茶的经历,绝对真实,不掺水分!
那天,被朋友拖去一个叫「七碗茶」的茶馆。
店面不大,但布置得很有格调,灯光暖暖的,放着轻音乐,感觉还挺舒服。
服务员小端上来一个托盘,上面放着七个小小的茶杯,还有一个小茶壶。
我当时心里嘀咕:「这七个小杯子,喝起来不得喝到天荒地老啊?😂」
小开始泡茶了,动作挺优雅的。
第一碗,他说是什么绿茶。
入口,嗯,确实有点清爽,有点涩,但还能接受。
第二碗,他说是什么乌龙茶。
感觉味道浓了点,有点回甘。
第三碗……第四碗……
说实话,前几碗我喝得云里雾里,就感觉味道在变,但具体哪儿变了,我说不太清楚。
主要是紧张,怕喝错了,怕品不出味道,怕被笑话「不懂茶」。
😅 这心理,你懂的。
直到第五碗,感觉身体好像轻松了点,这是在「发轻汗」,把不痛快都排出来了。
我摸摸额头,好像真的有点汗意,虽然不明显。是不是心理作用?
第六碗,他说这是黑茶,感觉味道醇厚,有点暖洋洋的。
第七碗,他说是普洱。
我端起来,咕咚咕咚喝完最后一口。
然后……就没然后了。
我当时并没有觉得两腋生风,也没有通仙灵,更没有飘飘欲仙。
我就是觉得,嗯,喝了七杯茶,肚子有点撑,想上厕所。
😂
不过喝完之后,感觉心情确实放松了不少。
可能是因为环境好,也可能是因为注意力集中在喝茶上,暂时忘了烦恼。
而且,看着小泡茶,听着他介绍每种茶的来龙去脉,也是一种享受。
就像你去看展览,不一定非要懂艺术,但看看风景,听听讲解,心情也会变好。
喝七碗茶,除了品尝味道,更是一种体验,一种放松,一种仪式感。
除了喝的顺序和茶的品种,喝七碗茶还有一些别的讲究:
观察茶汤颜色:每一碗茶的颜色可能都不一样,从清澈到浓郁,从绿色到红色,都是视觉享受。
就像调色盘一样,看着心情就好。🎨
闻香气:泡茶的时候,茶香会飘出来,你可以凑近闻闻,感受不同的香气。
有的清香,有的浓香,有的花香,有的果香……
感受口感:入口之后,感受茶的滋味,是甜是苦是涩?是顺滑还是生硬?
然后在喉咙里停留一会儿,感受它的变化。
听故事:很多茶馆在泡七碗茶的时候,会给你讲每款茶的来历、制作工艺、文化什么的。
这就像追剧,光看画面不过瘾,还得知道剧情发展。🎬
注意时间:你提到的「申时七碗茶」,申时就是下午到五点。
据说这个时间段喝,对身体特别好,能促进新陈代谢,排毒养颜啥的。
反正,听听就开心,哈哈!😄
这些讲究,其实都是为了让喝茶的过程更有意思,更有深度。
你要是就是想解渴,那随便喝喝也行,别太较真。
我觉得,七碗茶适合:
人群 | 原因 |
---|---|
茶文化爱好者 | 可以一次性体验多种茶,了解茶文化。 |
追求仪式感的人 | 七碗茶的流程很完整,很有仪式感。 |
想放松心情的人 | 在安静的环境里慢慢喝茶,有助于放松。 |
好奇的体验者 | 就想试试新鲜事物,看看七碗茶到底是个啥。 |
社交达人 | 可以约上朋友一起喝,边喝边聊,增进感情。 |
但是如果你:
那可能就不太适合你了。😂
毕竟,喝茶是为了开心,不是为了完成任务。
这个问题,我又得搬出你给的资料了。
资料上说,喝七碗茶:
听着是不是很厉害?
尤其是第六碗和第七碗,简直了!
不过我觉得前几碗可能还沾点边,后几碗就有点玄学了。😂
从科学的角度来说,喝茶确实有一些好处:
但是要说喝七碗茶就能成仙,那还是洗洗睡吧。😴
如果你喝完感觉精神好了,心情好了,那也是实实在在的好处嘛!
说了这么多,七碗茶到底是个啥?
我觉得,它就是一种生活方式,一种态度。
在快节奏的现代生活中,能静下心来,泡一壶茶,慢慢喝,本身就是一种奢侈。
七碗茶,就是把这种奢侈拉长,让你更深入地体验。
它不是什么神秘的魔法,也不是什么灵丹妙药。
它就是一种茶,一种喝的方式,一种让你放慢脚步的方式。
如果你有机会,不妨去试试。
就算你不懂茶,就算你喝不出什么「肌骨清」「通仙灵」,也没关系。
就当是体验一种文化,感受一种氛围,放松一下心情。
就像我,虽然第一次喝没啥感觉,但还是很享受那个过程。
而且,谁知道下次喝会不会有不一样的体验呢?
生活嘛,多点尝试,多点体验,总是好的。👍
你想不想去试试七碗茶呢?评论区告诉我!
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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