10个朋友喝小青柑普洱都皱眉？怪味咋办快告诉我

小青柑普洱茶的那些怪味，让我和朋友们皱眉

最近我发现了一个很有趣的现象，我和我的十个朋友一起喝茶时，他们都在喝小青柑普洱茶的时候皱起了眉头。这让我很困惑，因为我自己平时还挺喜欢这种茶的。后来一聊才发现，原来他们也觉得茶里有一种怪味，不是特别好闻，甚至有些说不上来的腥味。

“这茶是不是放坏了？” 一个朋友问我。我摸了摸自己的茶杯，确实，这味道确实不太对劲。于是我就开始琢磨，到底是什么原因让小青柑普洱茶有了这样的怪味呢？接下来就让我们一起来看看这些问题是怎么发生的吧。

怪味来源之一：小青柑本身的品质问题

首先呢，我觉得问题可能出在小青柑本身。有时候啊，小青柑没完全成熟，果皮里的油脂太多，冲泡的时候就会散发出一种腥味。还有一次，我买了一款小青柑，发现它看起来挺新鲜的，但是冲泡之后，那味道真的让我怀疑是不是放久了。后来才知道，原来是柑皮没处理好，里面可能藏了一些杂质，这些杂质在泡茶的时候就被释放出来了。

怎么办： 买茶的时候一定要选正规渠道，看看柑皮是不是表面光滑、颜色自然，茶叶是不是色泽鲜亮、条索紧结。要是不确定的话，可以问问卖家，了解清楚再下手。

怪味来源之二：制作工艺的瑕疵

我觉得制作工艺也很重要。有一次我去茶厂参观，看到他们用高温烘焙的方法制作小青柑普洱茶，当时就觉得有点不对劲。果然，回家泡茶的时候，那股热烘烘的味道让我很不舒服。还有的时候，小青柑挖出来后没阴干就直接填茶，结果柑囊湿度太大，熟茶和柑皮粘在一起，低温烘焙又不彻底，最后泡出来的茶就有种发霉的腥味。

“哎呀，这次买的茶肯定是在某个环节出了问题。” 我一边倒掉茶水一边想。后来听人说，如果用全生晒的方法，虽然自然条件要求高，但如果能做好，那茶的味道会更纯正。

怎么办： 尝试选择那些经过严格制作工艺的小青柑普洱茶，比如全生晒、半生晒，尽量避免那些高温烘焙的产品。

怪味来源之三：存储不当引起的变质

还有一个让我印象深刻的教训就是存储不当。记得去年冬天我买了几盒小青柑普洱茶，放在家里没多久就发现茶味变了，有种怪怪的味道。仔细想想，可能是当时存放的地方比较潮湿，或者是不小心碰到了一些有异味的东西。

怎么办： 存储的时候要注意保持干燥通风，远离异味源。如果是买回来的茶已经开封了，密封保存，避免受潮。

怪味来源之四：冲泡方法不正确

当然啦，有时候怪味也可能是我们自己冲泡的时候搞错了。比如说，水温太高了，浸泡时间太长了，或者茶水比例不对，都会影响茶的味道。有一次我用滚烫的开水直接冲泡小青柑普洱茶，结果茶水特别浓，还带着一股奇怪的腥味。

怎么办： 冲泡的时候记得控制好水温和时间，一般来说85℃左右的水温比较合适，浸泡时间也不要超过5分钟。 茶水比例也要根据个人口味调整。

怪味来源之五：茶叶原料的问题

还有一个关键点就是茶叶原料的选择。有时候，商家为了降低成本，可能会选用质量较差的茶叶来制作小青柑普洱茶。这样的茶冲泡出来，不仅味道寡淡，还可能带有苦涩感或者其他怪味。

怎么办： 选购时要留意茶叶的外观，优质茶叶通常色泽鲜亮、条索紧结。如果有条件的话，可以先尝一小口，看看是不是适合自己。

如何应对小青柑普洱茶的怪味

小青柑普洱茶有怪味的原因可能有很多，比如原材料问题、制作工艺问题、存储不当、冲泡方式不对等等。面对这种情况，我们可以试着从这几个方面入手解决：

• 选择正规渠道购买优质茶叶和柑皮。
• 注意制作工艺，尽量选择全生晒或半生晒的方式。
• 妥善存储，避免受潮和接触异味。
• 掌握正确的冲泡方法，控制好水温和时间。
• 关注茶叶原料，避免劣质产品。

希望以上这些经验能帮到你们，下次再和朋友们一起喝茶的时候，就不会再皱眉头啦！😊

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责任编辑：春日喧嚣