普洱茶属于夏茶的称与春茶、秋茶的区别-2025茶

嘿，茶友们！今天咱们来聊点实在的，关于普洱茶的季节性分类。作为一个在茶圈混迹多年的老茶客，我可是喝过不少不同季节的普洱茶，今天就把我的心得分享给大家。

一、先说说普洱茶的"季节身份证"

说起普洱茶，很多人首先想到的就是生茶和熟茶。但今天我们要聊的是另一个维度——季节分类。普洱茶按照采摘季节，主要分为春茶、夏茶和秋茶三种。这三种茶就像三胞胎兄弟，虽然长得像，但性格脾气各不相同。

你知道吗？普洱茶其实也有"夏茶"这个分类，不过它不是指夏天的茶，而是指在春茶和秋茶之间的一个过渡期。这有点像我们平时说的"小暑"和"大暑"之间的区别，虽然都是夏天，但感觉却不一样。

二、春茶：普洱界的"小鲜肉"

说到春茶，我马上想到去年春天在云南遇到的那个茶农。他当时捧着刚采摘的茶叶说："这是清明前刚摘的，你看这芽头多嫩！"

春茶（春季采摘）通常指的是在清明节前后的茶叶。这时候的茶树经过了一整个冬天的休养生息，积累了丰富的养分。所以春茶的特点是：

我有个朋友小张，他特别喜欢春茶。他说："喝春茶就像吃水果，能尝到春天的味道。尤其是那些带着花香的老班章，喝完感觉整个人都年轻了10岁！"

三、夏茶：被误解的"夏日限定"

说到夏茶，很多人可能会想到"夏天喝的茶"。但实际上，普洱茶的夏茶指的是在春茶和秋茶之间的采摘期，大约是小暑到立秋这段时间。

特征	春茶	夏茶	秋茶
采摘时间	清明前后	小暑至立秋	白露前后
香气特点	花香、果香	蜜香、熟果香	花香、陈香
汤色	金黄色	橙红色	浅黄色

夏茶（夏季采摘）的生长环境比较特殊。这时候雨水多，茶树生长速度快，但养分积累相对较少。所以夏茶的特点是：

我第一次喝夏茶是在一个雨天的下午。当时茶店老板给我泡了一款夏茶，我喝了一口就皱起了眉头："这茶怎么有点涩？"

老板笑了笑说："这正是夏茶的特点。不过别急，再喝几泡你就会发现它的醇厚。而且夏茶有一个好处——价格比春茶便宜很多，适合日常饮用。"

我试着继续喝下去，果然，几泡之后涩感消失了，取而代之的是一种温和的甜感。这让我想起了一句老话："夏茶虽不如春茶，却有自己独特的韵味。"

四、秋茶：普洱界的"熟男"

秋茶（秋季采摘）通常指的是白露前后采摘的茶叶。这时候茶树经过了一整个夏天的生长，养分相对充足，但不如春茶那么旺盛。

我有个同事小李，他是个茶痴。有一次他拿了一款秋茶给我尝，我喝了一口就问他："这茶怎么这么舒服？不苦不涩，还带着花香。"

小李得意地说："这是今年的秋茶，你看这叶底，黄绿均匀。秋茶就像普洱界的'熟男'，不像春茶那么张扬，也不像夏茶那么粗糙，恰到好处。"

五、如何选择适合自己的普洱茶？

说了这么多，你可能还是有点晕。那么如何选择适合自己的普洱茶呢？这里我总结了几点：

不过要我说啊，的方法还是亲自品尝。就像我朋友老王说的："茶这东西，喝过的才是自己的。"

六、我的个人建议

说到这里，我想起了一个小故事。有一次我去茶山，看到一个老茶农正在教他的孙子分辨不同季节的茶叶。老茶农拿着一片春茶说："看，这片茶叶像不像小姑娘的笑脸？"

最后拿起一片秋茶说："这片最特别，像不像一个经历过风雨的中年人？"

当时我就愣住了，这茶叶竟然还能这样比喻！这也让我更加理解了不同季节茶叶的特点。

所以啊，朋友们，喝普洱茶不只是品味，更是一种生活态度。春茶、夏茶、秋茶，各有各的美，各有各的韵味。下次当你手捧一杯普洱茶时，不妨细细品味，感受四季的变化，感受大自然的馈赠。

精彩评论

擅长坑爹 2025-05-30

雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶叶，叫“春尾茶”。夏茶又称为二水，于每年的5—7月采收；夏茶，是二十四节气立夏后至立秋前采摘加工的茶。秋茶又称谷花茶，于每年8—10月采摘。秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶。

沈明亮 2025-05-30

普洱茶因其采摘季节不同，分为春茶、夏茶和秋茶。每个季节的茶叶都有其独特的特点和风味。下面我们来详细对比一下这三种茶叶的区别。春茶春茶通常在3月至4月之间采摘，具体时间取决于当年的气候和茶叶发芽情况。春茶分为“春尖”、“春中”和“春尾”。春季光照充足，茶树生长缓慢，根部营养成分逐渐输送到芽叶。普洱茶的春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点划分出来的。春茶：是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶为清明节以前生产的春茶，称早春茶，它芽叶细嫩多白毫，是一年中的茶叶。它又可分两拨，第一次萌发第一次采制的春茶称头拨茶。

罗罔极 2025-05-30

普洱茶夏茶夏茶，又称“二水茶”或“粗茶”，一般在每年5月至7月采摘制作。这一时期，正值夏季高温多雨，茶树生长迅速，新稍芽叶生长快，老叶片也较多，因此夏茶的产量相对较高，但品质上却有所不及。夏茶的干茶色泽较暗，为灰绿色，茶梗细长，叶片薄，叶质粗而硬，条索粗壮显老，白毫虽多但显得杂乱。

摘朵桃花运 2025-05-30

它克分为“头纲茶”（又称头帮茶）、“二纲茶”（又称二帮茶）两类。“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次釆制的春茶，“二纲茶”第二次抽芽后釆制的春茶，又叫“春尖”。雨前茶即“谷雨”节以前釆制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所釆的茶叶，叫“春尾茶”。普洱茶按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。因为生长的环境不同，导致其外形和内质都不相同。春茶是指当年5月底之前采制的茶叶。这段时间又分为头春、二春、晚春。夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，也称为二水茶。秋茶是7月之后采制而成的茶叶，也叫谷雨茶。春茶内含物质丰富，所以汤质更为饱满有厚重感。

安麒 2025-05-30

普洱茶主要产于云南省的西双版纳，临沧，普洱等地区；普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春，夏，秋三个规格。春茶分为：头春茶，正春茶，尾春茶三个等级；夏茶又称二水；秋茶又称为谷花。1，春茶正常情况下，云南的茶区2月中旬开采台地茶，3月中下旬开采大树茶。头春茶。

住范儿石乐天 2025-05-30

普洱夏茶春茶之后，5月20日至8月20日之间采摘的茶叶称为夏茶。品质特点 6-7月份是茶树花芽的分化期，茶芽的发育所需的营养被分散。雨季较长，水分过多，光合作用不足，夏茶的生长周期短。气温高、温度低，茶树的呼吸代谢加快，内含物质不能有效聚集。而老生普才是黑茶类。因为是唯一的一种后发酵茶，普洱茶（生普）很奇特，所以要灵活地去分析而不能硬给他套上到底是什么类茶。什么是春茶、夏茶和谷花茶？公历2-4月，农历清明至小满为春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；公历5-7月，农历小满至小暑为夏茶，称雨水茶。