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引语:普洱茶作为中国茶文化的瑰宝,其品种繁多,风格各异。在众多普洱茶中,老班章茶以其独有的风味和卓越的品质一直以来都是茶友们心中的宠儿。那么老班章春茶与秋茶究竟有何区别?本文将为您一一揭晓。
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老班章春茶采摘时间常常在每年3月至4月此时茶树经过冬季的休养积累了丰富的养分,茶叶饱满、鲜嫩。而老班章秋茶采摘时间则在每年9月至10月。在品尝老班章秋茶时,可先闻其香气,再观其色泽,最后品味其滋味。这样不仅能更好地感受老班章秋茶的特别魅力,也能提升整体的品茶体验。
先而言说老班章春茶的特点。春茶的茶叶形状相对较小而紧密,色泽翠绿,叶质扁平,叶片上有明显的白毫。春茶叶形肥厚,色泽油润,具有明显的区别于其他产区春茶的特点。相比之下新班章春茶叶形较薄色泽较淡;小班章春茶叶形适中,色泽适中。春茶在成长进展中经历了冬青、春雨、春霜等多种气候条件,其茶叶含有丰富的营养物质,茶芽也更加嫩绿,为此春茶的茶质较为优良。
再来看老班章秋茶的特点。秋茶则叶色较黄叶质相对较粗糙。秋茶的香气浓郁,带有一种深沉而特别的香气。嗅散茶和茶饼时,你会感受到古树茶特有的香气,香型似兰花香与花蜜香之间。班章小树秋茶则呈现出新茶的晒青味,条索紧结,小树茶叶显得更肥硕。干茶外观上难以区分春茶和秋茶。
在香气和口感上老班章春茶和秋茶也有所不同。春茶由于生长期长积累的养分多,茶叶中茶多酚和氨基酸等物质含量较脯使得春茶的香气更加浓郁且持久。而秋茶则香气高扬,口感醇厚。追求口感爽的茶友,可以选择老班章春茶;而喜欢醇厚口感的茶友,则更适合品尝老班章秋茶。
说到价格,老班章普洱茶春茶和秋茶的价格差距较大。2013年,老班章普洱茶春茶价格为3500元一公斤,而秋茶(谷花)价格为2800元-3000元/公斤。2012年,老班章普洱茶(大小树混采)价格为2000-3000元/公斤,秋茶(谷花)价格为1700元/公斤。这主要是因为春茶内含物质丰富口感更浓厚,而秋茶则香气高扬,口感醇厚。
其实,老班章春茶和秋茶各有特色,都有值得品鉴的地方。春茶经过一个冬天的蕴育,内含物质丰富而且嫩度高。秋茶的内含物质虽然木有春茶丰富,但是香高是秋茶的一大特点。2012年班章小树春茶则带有桂花香公道杯温闻时有一丝陈香。而老班章茶品多带有烟香味,部分茶商则刻意让茶农过度炒青“人为制造”出烟香味当作老班章的特征。
回溯到2016年古树头春茶的价格在6000至8000元/公斤之间,而大树毛料则约为4000至6000元/公斤。到了2015年,老班章古树茶的价格有所回落,维持在5000至10000元/公斤不等。依据采摘的季节,普洱茶分为春茶、夏茶、秋茶即便是同个茶园的茶,价格还是有所区别的。春茶会比秋茶贵30%左右。
至于是不是老班章有些茶友可能喝不出来因为对老班章的秋茶不熟悉。不过网友这款“老班章”的口感,很符合广东人对老班章的印象,因为口感接近陈升号的老班章。第四泡苦底+蜜甜,让人回味无穷。
老班章春茶和秋茶各有千秋,无论是香气、口感还是价格,都各有特色。茶友们可按照自身的喜好,选择适合本身的老班章茶,品味普洱茶的独到魅力。
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