最近跟几个茶友聊天发现一个很扎心的现象现在市面上居然出了带茶油的普洱茶,说是能提升口感和香气,我起初听到都惊呆了🤯,茶油?那不是炒菜用的吗?普洱茶加茶油这操作简直是离大谱,感觉就像在可乐里加酱油一样迷惑,大家纷纷表示不敢尝试,但又好奇得不行,这到底是个啥情况?这类茶真的能喝吗?今天咱就来扒一扒这个新鲜事!
简单而言就是在普洱茶饼/砖的表面或内部加入茶油,让茶叶在储存进展中能更好地转化,这茶油不是随便什么油,特指山茶籽榨的油比较健康的那种,有点像给普洱茶做了个“保鲜化解”🤔,不过这类做法在传统普洱茶界还是头一遭,许多老茶客都表示没听说过。
据说茶油能促进普洱茶的后发酵,让茶汤更顺滑缩减苦涩感,还有人认为茶油能让茶叶的香气更持久,喝起来有股淡淡的果香。就像给普洱茶加了“魔法油”✨,让它变得更高级。但说实话这些好处都是商家说的,详细效果还得喝过才知道。
这是大家最担忧的疑问!想象一下喝口茶感觉像在喝油那得多不适啊😵。不过实际喝起来茶油含量应控制得很低,否则没人敢卖,就像咖啡里的奶泡你不会觉得整个杯子都是油,关键是看商家加了多少,以及加在哪个环节。
目前看带茶油的普洱茶价格普遍比普通普洱贵20%-30%左右。毕竟多了一道工序还得用专门的茶油。就像手机加了“防水”功能就要加价一样,对普通茶友而言这个价格还是挺劝退的,我算了一下一饼357克的茶饼贵个几十块,感觉钱包有点疼💸。
我个人觉得不太适合。新手本来就被普洱茶的苦涩劝退,现在又加了油口感更复杂了。就像学游泳先让你游混合泳一样不恰当🏊♂️。新手还是从简单的生普/熟普着手,等口味练刁了再说。不过要是你是那种“啥都敢尝试”的勇士,当我没说。
理论上能够甚至或许比普通普洱转化得更好。茶油能提供更好的储存环境,就像给茶叶穿上“保护衣”🛡️。但前提是茶油品质要好,不能是劣质油。而且储存条件也很要紧,湿度和温度都得控制好。不然或许变成“油腻的普洱”而不是“油润的普洱”。
目前看来主要是几个小众普洱在尝试,像“XX山房”、“YY茶社”这些。大牌子好像还没动静。感觉像是个“小众中的小众”产品,有点“绝绝子”的意思😂。不过随着时间推移或许也会有更多跟进。毕竟市场不缺创新就缺敢吃螃蟹的人。
最关键的一点一定要确认茶油品质!劣质油会让茶叶变质那可就糟了。还有冲泡水温要控制好,别太高否则简单把油味激发出来,就像煎蛋不能火太大一样🍳。 喝完记得刷牙不然嘴里可能残留点油味。毕竟谁也不想喝完茶还得去洗漱间报到。
说真的这类茶油的普洱茶让我有点五味杂陈。一方面觉得挺创新毕竟茶行业需要新鲜血液;另一方面又担忧变成“智商税”产品💰。不过话说回来不试怎么知道?假使价格合适我倒是很想尝尝。毕竟现在谁还没点“奇葩口味”呢?就像有人喜爱黑暗料理一样,说不定此类茶会成为新的“茶界网红”呢。
你们觉得这类茶油的普洱茶值得一试吗?欢迎在评论区告诉我你的看法。👇
编辑:普洱茶-合作伙伴
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