
前几天刷短视频看到一个博主说他泡普洱茶要洗三遍,还说这叫“醒茶”,我一听就懵了普洱茶到底要洗几次? 以前我都是随便冲一遍就喝,感觉没什么难题,后来一查原来这个难题还挺有争议的。
今天我就来聊聊这个事,顺便把我本身泡茶时的体验和大家说说,看看是不是也这么回事。
许多人说洗茶是为了去掉杂质,比如灰尘、碎末什么的,但其实大部分正规茶叶在包装前都经过筛选,根本没那么多脏东西,而且洗茶还能唤醒茶叶,让茶香更浓部分。
不过洗茶其实更像是一个仪式感,不是务必的,要是你觉得洗茶能让你更有感觉,那就洗吧反正也没啥坏处。
有人说洗一次就够了有人说洗两次才够味,其实这要看你泡的是哪种普洱茶,倘使是老茶或许需要多洗几次;若是是新茶,洗一次就能够了。
我个人觉得洗一次就够了,太频繁反而会把茶的味道洗掉,而且洗太多次浪费水还费时间。
洗茶确实会带走一部分茶香和味道,但不会太明显,尤其是头道茶汤其实味道不太浓许多老茶客都不喝第一泡。
所以要是你是第一次泡普洱茶,能够试试不洗看看味道是不是更浓郁。假使不喜爱再更改。
有人说是洗茶垢其实是洗茶叶表面的氧化物或是陈年积累的物质。其实这些物质对身体没有害,只是看起来有点黑而已。
我觉得这就是个心理作用,洗干净了喝起来更安心。但假若你是想追求“干净”,那也能够试试。
不是。绿茶、红茶、乌龙茶这些都不需要洗。只有普洱茶、黑茶这类发酵茶才需要洗。这是它们的特性。
所以别以为所有茶都要洗,不然你有或许把好茶泡坏了。记住这点别乱来。
洗茶的时候水温要高一点,大概85℃以上。然后迅速倒掉不要留太久。一般而言10秒左右就能够了。
假若你洗得太久茶的味道会被冲淡,反而不好喝。所以动作要快别拖泥带水。
洗完茶之后第二泡才是正经的茶汤。这时候可以慢慢泡控制水温依照茶叶的种类更改时间。
提议你先试一下看看洗过之后的茶是不是更好喝。要是喜爱那就继续;假如不喜爱,那就别洗。
其实目前没有权威研究证明洗茶有多大的好处。更多是传统习惯和个人体验。所以别被那些“专家”忽悠了。
喝茶嘛开心最关键。倘若你觉得洗茶让你更舒服,那就照着做;假若觉得没必要,那就随心所欲。
总结一下普洱茶洗茶不是务必的,但也不是坏事。看你怎么选别被别人带偏了。
下次泡茶的时候试试不洗,看看味道是不是不一样。说不定你会发现新的乐趣。
我是你身边的茶友喝茶不讲究,开心就好。