精彩评论




大家好!今天咱就来聊聊大益普洱茶那个老生常谈的问题——洗茶!你是不是也纠结过?别急,咱这就来扒一扒,用大白话给你讲透透的!
洗茶?说白了就是给茶叶“洗个澡”!为啥要洗?第一,洗掉茶叶上的灰尘和杂质,这玩意儿谁喝都得嫌弃吧?第二,醒醒茶,让茶叶舒展一下,好让后面泡出来的茶汤更香、更顺口。这感觉就像你早上起来洗把脸,精神多了!
个人觉得洗茶这步,真不是多余的,尤其是老茶,洗了才敢放心喝!
这问题问得绝了!必须洗吗?我的答案是:**强烈建议洗!** 虽说不是法律规定的必选项,但洗了总没坏处。大益普洱茶,尤其是那些年份久一点的,洗茶能洗掉一些可能存在的“仓储味”或者“陈味”,让茶汤更干净、更纯粹。不洗?那感觉就像直接吃没洗过的水果,有点那啥…
我个人就是“洗茶派”的忠实粉丝,洗了才觉得心里踏实!
洗茶时间?别太纠结,一般**5-10秒**就够了!记住,不是泡茶,只是“涮”一下。时间太短,可能洗不干净;时间太长,怕是会把茶叶里的精华给洗没了,那就亏大了!
我的经验是:看到茶汤颜色稍微有点变化,立马倒掉!
水温?当然有讲究!洗茶一般用**热水**,但别用刚烧开的沸水。沸水容易把茶叶烫伤,影响后续的口感。建议用**90℃左右**的水,温温柔柔地洗,效果。
这水温就像对待小宝宝一样,不能太粗暴哈!
这问题问得有点“灵魂”!洗出来的茶汤能喝吗?**理论上可以,但不建议!** 洗茶的目的就是洗掉不好的东西,那第一泡洗出来的茶汤,多少会带点“杂质”,口感肯定不如后面几泡。为了更好的口感,还是把这第一泡倒掉吧!
我个人觉得,为了口感的极致,这第一泡还是牺牲一下吧!
洗茶会影响口感吗?会的!但影响是**正面**的!洗茶能洗掉一些苦涩味和杂味,让茶汤更清爽、更顺滑。洗茶时间太长或者水温太高,可能会把茶叶的香气洗掉,那就得不偿失了!
我个人觉得,洗茶就像给茶叶做“SPA”,洗完感觉整个茶叶都“活”过来了!
所有普洱茶都要洗吗?**不一定!** 新茶、散茶、干净茶,可能洗不洗影响不大。但老茶、紧压茶、或者你觉得“不干净”的茶,还是洗一下更保险!毕竟,洗茶的成本不高,但万一喝到“脏东西”,那可就亏大了!
我的原则是:宁可错洗一千,不可不洗一颗!
好啦,关于大益普洱茶洗茶的问题,今天就聊到这里!希望这些大白话能帮到你!记住,洗茶这事儿,别太纠结,按自己的感觉来就好!
祝大家喝茶愉快,越喝越开心!😊