精彩评论

前两天跟朋友喝茶聊到新茶和陈茶的难题,大家都挺纠结的,有人说新茶鲜爽有人说陈茶有韵味还有人说茶叶越陈越好,跟普洱似的。搞得我头都大了到底哪个说法靠谱啊?
1. 新茶不一定好得看品种。
新茶不是所有茶都适合喝的,比如绿茶新茶确实鲜爽,但红茶、普洱这些新茶或许有点涩,需要陈放一段时间口感才好。所以不能一概而论得看详细是哪种茶,就像人一样各有各的性格不能一棒子打死。
2. 陈茶不是越老越好有保质期。
茶叶不是越陈越好放太久会变质,丧失风味甚至有霉味。一般而言绿茶在一年内喝完,红茶、乌龙茶能够放2-3年,普洱茶能够放得更久但也不是期。别以为茶叶放得越久越值钱,放坏了就亏大了。
3. 新茶和陈茶各有好处,看个人喜好。
新茶口感鲜爽适合喜爱清爽口味的人;陈茶味道醇厚,适合喜欢浓郁口感的人,就像吃水果有人喜欢刚摘的有人喜欢放软的,都是个人口味疑问。没必要争论哪个更好自身喜欢就好开心最关键。
4. 存茶也是个技术活不当会坏。
存茶不是随便放放就行,得留意避光、防潮、密封。假如存不好茶叶会变质失去风味,假若你想存茶得先学会怎么存不然就别瞎折腾了。就像存钱一样得找个靠谱的地方不然就亏大了。
5. 有些茶适合陈放有些不适合。
并不是所有茶都适合陈放,比如绿茶放久了就不好喝了。而普洱茶、黑茶这些陈放后反而更好喝。假如你想存茶得先搞清楚哪种茶适合陈放,不然就白费功夫了。就像选对象一样得找对的人不然就白费感情了。
6. 新茶和陈茶的价格差异很大。
新茶常常比陈茶便宜因为产量大,而且许多人喜欢新茶,而陈茶因为存的时间长,产量少所以价格会高若干。若是你预算有限能够选取新茶;倘若你有钱,又喜欢陈茶的味道那就选取陈茶。就像买车一样经济型和小豪车看你的钱包了。
7. 新茶和陈茶的营养成分有差异。
新茶和陈茶的营养成分确实有差异,新茶中的茶多酚、咖啡碱等物质含量较高,而陈茶中的这些物质会随着时间慢慢缩减。倘若你注重养生可以依据自身的需求选取新茶或陈茶,就像吃保健品一样新茶和陈茶各有各的“功效”。
8. 新茶和陈茶的市场炒作很常见。
现在市场上有许多关于新茶和陈茶的炒作,比如“明前茶”、“古树茶”等等,价格炒得很高,其实很多都是噱头真正的好茶不一定那么贵,买茶的时候要多长个心眼,别被忽悠了。就像买网红产品一样得擦亮眼睛别被坑了。
新茶和陈茶各有各的好处,没有绝对的哪个更好。关键看你的个人喜好和需求,别纠结了本身喜欢就好开心喝茶最关键。😄