嘿，老兄！最近是不是也喜欢上了喝普洱茶？我可是老茶客了，跟你说，这普洱茶水太深，假货多着呢！今天咱们就聊点实在的，说说那些让人防不胜防的普洱茶做假工艺。
“普洱茶就像一个江湖，有真有假，有高手有骗子。”——我常挂在嘴边的一句话
说到做假，最常见的就是加速发酵。正常的老普洱需要时间沉淀，可有些商家急功近利，恨不得明天就出老茶。他们怎么做呢？
我有个朋友去年就上过当，花了大价钱买了几饼所谓"92年"的老普洱，结果泡开一看，茶汤又红又亮，但喝起来一点回甘都没有，还带点涩味。后来才知道，那是用染料染的，发酵也没到位。
警告：这种假茶喝多了对身体不好，化学添加剂可不会标在包装上！
普洱茶讲究年份，越陈越香。于是就有了这种把戏：
记得有一次我在茶叶市场看到一家店，墙上挂满了"老茶"照片，老板吹得天花乱坠。我随手拿起一饼，闻起来确实有陈香，但仔细一问价格，贵得离谱。后来请教一位茶友，才知道那只是普通熟茶用烟熏过的，成本不到标价的十分之一。
| 手法 | 识别方法 | 风险等级 |
|---|---|---|
| 染色老茶 | 茶汤浑浊，叶底颜色不自然 | 高 |
| 伪造年份 | 包装印刷粗糙，无正规茶厂标识 | 中 |
| 化学加速发酵 | 茶汤甜腻，无回甘，有异味 | 高 |
现在流行"名山茶"，什么老班章、冰岛、易武，价格炒得老高。于是就有了这种假：
去年我表哥就是被"老班章"概念忽悠了，买了一提茶，花了小一万。我尝了尝，感觉就是普通茶，完全没有传说中的霸气回甘。后来才知道，那只是用普通布朗山茶拼配的，根本没到老班章那么贵。
过来人提醒：名山茶确实好，但价格虚高是常态，别被概念忽悠了！
有些假茶做得特别像老茶，甚至能骗过一些老茶客。他们怎么做的呢？
我有个茶友收藏了不少老生茶，前段时间让我帮忙看看。我拿了一块，发现饼面颜色深浅不均，有些地方甚至发黑。一泡，茶汤颜色很深，但味道寡淡，没有老生茶的韵味。后来他告诉我，那是市场买来的"做旧茶"，花了冤枉钱。
说了这么多假茶，那我们怎么辨别呢？这里有几个小技巧：
我刚开始喝茶时，也是走了不少弯路。后来我总结出一个经验：多喝、多对比、多请教。现在虽然不敢说自己是专家，但至少能分清好坏。
建议：刚开始接触普洱茶的朋友，建议从正规渠道购买，价格适中的茶开始尝试，别一开始就盯着天价老茶。
普洱茶做假工艺五花八门，但万变不离其宗：要么是加速陈化，要么是伪造年份，要么是概念炒作。作为消费者，我们不必过分追求老茶、名山，适合自己的才是的。
记住，喝茶是为了享受，不是为了收藏增值。保持平常心，多学多问，慢慢就能辨别真伪。希望今天的分享对你有帮助！
😊 喝好茶，交好友！
编辑：普洱茶-合作伙伴
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