小青柑里到底装了啥茶?+实测告诉你。
嘿朋友们。我是老张一个茶叶店的老板也是你们的老茶友了。最近总有顾客问我“这小青柑里到底装的是啥茶啊?怎么有的喝起来特别香,有的却寡淡无味?”
今天我就用过来人的经验,给大家好好说道说道。别看这小青柑小小的里面学问可大着呢。
为啥对“小青柑”这么好奇?
记得去年冬天我的一个老顾客王姐,她第一次来买小青柑时,特别小心翼翼地问我“老板这小青柑里装的是不是普洱茶啊?”
我当时就笑了说:“没错但详细是哪种普洱可就大有讲究了,”
要紧提示小青柑是柑普茶的一种,由未成熟的柑橘(青柑)和茶叶组成,但茶叶的种类和品质差异很大!
小青柑里到底装了啥?
大多数情况下小青柑里装的是普洱熟茶。但详细而言有几种常见情况:
- 低端小青柑:往往装的是等级较低的普洱熟茶,甚至是茶碎和茶末混合物,成本很低,
- 中端小青柑:采用普通等级的普洱熟茶,口感尚可但陈化潜力有限,
- 高端小青柑:采用优质普洱熟茶甚至是生茶或老茶,价格自然也高不少。
我有个朋友小李他第一次买小青柑时,被低价吸引结果泡出来味道很怪,还问我:“这茶怎么一股土味啊?”
我一看果然是用了劣质熟茶,甚至或许还有添加物,这真是花钱买教训啊!
实测怎样辨别小青柑里的茶?
前几天我特意做了个小实验,买了三种不同价位的小青柑,看看它们到底有什么区别。
实验登记
- 低价版:茶汤浑浊口感苦涩有明显添加剂味。
- 中价版:茶汤红亮口感顺滑柑香和茶香平衡。
- 高价版茶汤清澈回甘持久能喝出老茶韵味。
这个实验让我本身也吃了一惊,原来小小的价格差异带来的体验差别这么大!
怎样选取好的小青柑?
经过这些年的经验我总结了几点:
- 看价格:低于20元的小青柑慎选。
- 闻气味:好的小青柑有自然的柑香和茶香,没有异味,
- 看茶汤:优质的小青柑茶汤应清澈透亮。
- 品口感:好的小青柑入口顺滑回甘明显,
上周我的一个老顾客张哥,依照我的提议买了一个中价版的小青柑,喝完第二天特意来店里说“老张你说的没错!这茶喝起来就是不一样!”
小青柑的冲泡技巧
许多朋友买了小青柑却不知道怎么泡,这里分享几个小技巧:
步骤 | 方法 | 留意点 |
---|---|---|
温杯 | 用热水烫一下茶具 | 保持温度 |
醒茶 | 将小青柑投入杯中注入热水后迅速倒掉 | 去除杂味 |
正式冲泡 | 再次注入热水浸泡约30秒 | 时间不宜过长 |
我表妹小芳刚着手泡小青柑时总泡不好,不是太浓就是太淡。后来我教了她这个方法,她现在泡茶技术已经超过我了!
小青柑的“不完美”之处
小青柑也不是完美的,就像我刚着手接触它时,就发现了部分难题:
- 有些小青柑柑皮太厚作用口感
- 存放不当简单受潮
- 有些存在虚标年份的情况
不过话说回来哪有十全十美的事呢?就像我的人生也有不少遗憾但正因为不完美,才更有味道啊!
个人感悟:小青柑就像人生外表小巧,内里却有或许。关键在于咱们怎么样去发现和品味它的美好。
总结与提议
说了这么多总结一下:
- 小青柑里主要是普洱熟茶,但品质差异大
- 价格是判断品质的要紧参考,但不是唯一标准
- 学会辨别和冲泡才能品出好味道
- 没有完美的茶只有适合本身的茶
我想对正在看这篇文章的你 say hi!假若你也有关于小青柑或其他茶叶的难题,随时来找我聊聊!
记住品茶就像品人生,慢慢来别着急。😊
精彩评论









责任编辑:梁边妖
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