精彩评论








嘿哥们儿还记得上次咱们在茶馆聊的那事儿吗?当时你问我除了普洱茶,还有啥茶值得喝。说实话我以前也是一脑门儿官司,觉得普洱就是茶界的老大,直到最近我成了“茶瘾君子”……呃不,是“茶文化探索者”才发现这世界大着呢。
作为一个过来人我能够负责任地告诉你2025年你不能再只盯着普洱了!不信?往下看就知道了。
去年冬天我感冒了,嗓子疼得像吞刀片。朋友给我塞了一包白茶,说试试看,说实话我起初挺质疑的,这玩意儿看着就像晒干的树叶嘛!
生活案例我泡了一杯白毫银针闻着淡淡的毫香喝一口,哇那股清甜顺着喉咙滑下去,舒服,第二天感冒就好了大半。这可不是广告是亲测有效!
白茶这东西讲究的就是个“简单”,它不揉不捻最大程度保留了茶叶的原始风味。就像咱们做人有时候简单点反而更舒服。
特别要提的是白茶有“一年茶,三年药七年宝”的说法,我去年存的几饼今年再喝,那味道啧啧,就是不一样!
说到龙井你或许会想到西湖。但你知道吗?现在浙江许多地方都在种龙井,品质也不差。
留意啦!现在市面上许多“龙井”或许是外地产的,甚至或许是用其他茶冒充的。怎么辨别?闻着有豆香泡出来是嫩绿色的就是对的。
等级 | 特征 | 价格区间 |
---|---|---|
明前特级 | 芽头细嫩色泽翠绿 | ¥800-2000+ |
雨前一级 | 一芽一叶豆香明显 | ¥300-800 |
春尾茶 | 叶片稍大性价比高 | ¥100-300 |
我个人比较推荐“雨前一级”,价格适中味道又好,去年我在杭州出差每天早上都会去茶馆喝一杯,那感觉简直是精神早餐!
第一次喝大红袍我有点懵:这茶……怎么有点像喝?后来才知道这叫“岩韵”是武夷岩茶特有的味道。
岩茶这东西就像个湖初见或许觉得平平无奇,细品才发现深藏不露。
我的经验:岩茶一定要用沸水冲泡,这样才能激发出它的香气。而且岩茶可以反复冲泡很多次,每次的味道都会变化很有趣。
很多人觉得红茶就是外国人喝的那种,加牛奶加糖。其实咱们中国的红茶那叫一个香!
我老婆是红茶爱好者每天下午都要泡一杯。她说:“这比咖啡好多了提神不伤胃!”确实红茶性温适合大多数人。
黄茶?听说过的人不多吧?这玩意儿工艺特别多了一道“闷黄”的工序,所以茶汤是黄色的。
去年我去湖南当地人给我泡了一壶君山银针,看着那些芽头在杯子里跳舞,真是一种享受,喝起来呢甜滋滋的有点像喝米酒的感觉。
黄茶产量少市面上不多见。但假若你有机会遇到一定要试试!
说了这么多2025年喝茶,我有几点心得:
🍵 最后说一句:茶这东西就是个“仁者见仁”的事儿,你觉得好喝的别人不一定喜爱。多尝试找到本身的那杯茶才是最要紧的。
所以啊下次再有人问你普洱以外还有什么好茶,你就可以理直气壮地说“多着呢。白茶清甜龙井鲜爽岩茶醇厚红茶温暖,黄茶神秘……”
好了,不说了我去泡杯茶醒醒神儿去!😄
编辑:普洱茶-合作伙伴
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