精彩评论


中国是茶的故乡茶文化源远流长,博大精深,在漫长的历史长河中不同地域孕育出了各具特色的名茶,它们或因独到的制作工艺,或因优越的生长环境或因深厚的历史底蕴而闻名于世。
关于中国十大名茶的排名,历来众说纷纭但综合历史地位、文化价值、品质特征和市场认可度等因素,以下十种茶堪称中国茶叶的代表之作。
“观音韵”兰花香馥郁,七泡有余香!
条索肥壮圆结沉重匀整,色泽砂绿油润呈“蜻蜓头、青蛙腿”状,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,天然馥郁的兰花香高锐持久。滋味醇厚甘鲜“音韵”明显——一种只可意会、难以言传的独到感官体验,其名源于乾隆赐名传说。
实测心得第一次喝铁观音就被惊艳到了!那股子兰花香简直太上头,喝完感觉整个人都清新了,难怪叫“观音”呢!
中国十大名茶之首名副其实的“绿茶皇后”!
产自浙江杭州西湖龙井村周围群山。杭州西湖龙井茶叶外形扁平光滑、挺秀尖削,匀整整齐,芽叶细嫩色泽嫩绿或黄绿,鲜活而油润。龙井茶香气特点清高持久,有豆香、兰花香等混合香气。
实测心得明前龙井真的名不虚传!那股清香太绝了喝完感觉整个人都精神了,难怪乾隆爷都封它为“御茶”!
“吓煞人香”茶中“美人”非她莫属。
俗称“吓煞人香”产自江苏太湖的洞庭山。干茶卷曲如螺、茸毛披覆、汤色碧绿,天然花香果味怡人。
实测心得:第一次喝碧螺春就被它的名字逗乐了,“吓煞人香”真不是盖的!那股子果香太勾人了感觉像在喝春天的味道!
云雾滋养的“茶中君子”!
产自安徽黄山外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄白毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称“金片”)。冲泡后香气如兰滋味醇甘。
实测心得:黄山毛峰这名字太形象了!喝着就像在云雾缭绕的山里漫步,那股清香太有层次感了,不愧是“茶中君子”!
“茶中瑰宝”颜值与实力并存!
产自湖南岳阳洞庭湖中的君山,芽头肥壮挺直、匀齐茶芽全身满披茸毛,色泽金黄光亮。冲泡后芽头在杯中如群笋出土,悬空竖立随后徐徐下沉,有“三起三落”的奇观。
实测心得:第一次看到君山银针“三起三落”的景象,直接被惊艳到了!这颜值也太能打了吧喝起来又这么舒服简直是“茶中网红”!
“岩骨花香”茶中“硬汉”。
产自福建武夷山以“岩骨花香”的独到岩韵著称。条索紧结壮实色泽乌润冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁持久滋味醇厚甘爽。
实测心得:武夷岩茶这“岩骨花香”的描述太到位了,喝起来就像在山里漫步,那股子霸气太上头了难怪被称为茶中“硬汉”。
“红茶皇后”国际范儿十足。
产自安徽祁门外形条索紧细匀整,色泽乌润;内质香气清香持久,似果香又似兰花香国际市场上被誉为“祁门香”;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。
实测心得:祁门红茶这“祁门香”太特别了!喝起来就像在喝国际大牌,那股子果香太清新了难怪被称为“红茶皇后”。
“绿茶皇后”北方绿茶代表!
外形细圆光直多白毫香高味浓汤色绿。信阳毛尖是中国十大名茶中最年轻的品种,距今已有2000多年历史,它的外形紧细圆直白毫显露。
实测心得:信阳毛尖这“绿茶皇后”的称号太实至名归了!喝起来就像在山间小溪边漫步,那股子鲜爽太上头了不愧是北方绿茶代表。
“绿茶贵族”无叶茶界的!
六安瓜片是唯一一种无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,其外形平展单片不带梗芽叶缘微翘,色泽宝绿,浑身起霜香气清高,滋味甘鲜。
实测心得:六安瓜片这“无芽无梗”也太酷了吧,喝起来就像在品尝一片片春天的叶子,那股子清香太特别了不愧是“绿茶贵族”。
云雾缭绕中的“茶中仙子”。
产自江西庐山往往用“六绝”来形容,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。茶芽肥绿润多毫条索紧凑秀丽香气鲜爽持久。
实测心得:庐山云雾这名字太形象了!喝起来就像在云雾缭绕的山顶上漫步,那股子清甜太舒服了不愧是“茶中仙子”!
茶类 | 适宜温度 | 冲泡时间 | 适合人群 |
---|---|---|---|
绿茶 | 80-85℃ | 1-2分钟 | 年轻人、办公族 |
乌龙茶 | 95-100℃ | 2-3分钟 | 茶友、品茶爱好者 |
红茶 | 90-95℃ | 3-5分钟 | 中老年人、女性 |
黄茶 | 85-90℃ | 2-3分钟 | 养生人士 |
实测心得:原来我之前一直喝错茶了!现在知道不同茶类要不同温度冲泡,喝起来感觉完全不一样,太涨知识了!
茶于中国人而言,早已不只是一种饮品它是生活的调剂,是文化的传承更是心灵的慰藉。从古至今无数文人墨客为茶留下动人诗篇,足见茶在国人心中的地位。
今天咱不扯那些虚的就用老百姓的大白话,聊聊真正能称得上“前十”的中国名茶,这些茶要么是喝了几百年的老牌子,要么是全喻户晓的硬通货。
你心中的中国十大名茶是哪些呢?你最喜爱哪一款或有哪些独到的品鉴心得?欢迎在评论区分享你的茶故事。