精彩评论




你是不是也经常看到别人泡茶,本身却总是泡不出那种味道?其实煮普洱茶没那么难,只要掌握好步骤就能轻松上手。
你有没有试过把普洱茶煮得又苦又涩?其实许多人和你一样不知道怎么正确煮茶,我之前也这样结果每次喝都像在喝。
第一步是洗茶许多人觉得麻烦就省了,其实洗茶能去掉杂质还能让茶香更浓。我试过不洗茶结果茶汤浑浊喝起来还带点腥味。
水温太低不行太高也不行。我用温度计测过85度左右最合适,假如水开得太猛茶叶简单碎茶汤也会变苦。记得用小火慢慢煮。
煮的时间太短味道不够;太长又会苦。我一般煮3到5分钟刚好能尝到茶香。假若你喜爱浓一点的能够多煮1分钟。
用紫砂壶还是玻璃杯? 我以前用玻璃杯能看到茶汤颜色变化但紫砂壶更适合保温。不过不管哪种都要选透气性好的。
一个人喝茶和和朋友一起不一样。我有次在办公室煮茶同事都说香。后来我才知道原来环境真的会作用喝茶的心情。
有人喜爱浓茶有人喜欢淡茶。我有个朋友特别爱喝老普洱,说越陈越香。我试过一次确实不一样但刚着手或许不太习惯。
煮茶不是任务而是放松的办法,我每天早上煮一杯感觉整个人都清醒了。虽然步骤简单但过程很舒服。
步骤 | 时间 | 效果 |
洗茶 | 10秒 | 去杂质提升香气 |
煮茶 | 3-5分钟 | 口感顺滑香味浓郁 |
倒茶 | 即时 | 避免苦涩保持鲜爽 |
其实煮普洱茶就像生活,不能急也不能马虎,你愿意花时间去尝试吗?
我有时候会想为什么大家都不愿意认真煮茶呢?或许是太忙了吧。但偶尔慢下来真的挺好的。
“你试试看说不定会爱上这个过程,” 朋友对我说过这句话,现在我也这么觉得。
茶如人生每一泡都有不同的味道,愿你也能找到属于自身的那一杯。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.guanxian.org/consult/chapin/21102491452.html