最近刷到一个帖子说有人喝普洱茶喝出“垃圾感”,茶汤里全是渣渣感觉就像在喝泥巴汤,评论区炸锅了有人说是茶叶不好,有人说是冲泡办法不对,还有人直接开骂“这茶就是垃圾,” 看得我直冒汗这到底是怎么回事啊?难道我平时喝的普洱茶里也藏着什么惊天大秘密?今天咱就来聊聊这个让人头秃的疑问,普洱茶里那些渣渣到底是个啥情况?
普洱茶渣多真的是茶叶不行吗?
咱们先说第一个难题茶叶品质,这绝对是许多人首先想到的,毕竟“一分钱一分货”的道理大家都懂。确实若是茶叶本身品质就差,比如是等级很低的叶片,甚至是茶梗、碎末什么的,那泡出来的茶汤里肯定渣就多。就像你用劣质的面粉做馒头,里面肯定会有许多没磨碎的小疙瘩,口感自然不好。但是,留意了不是所有渣多都是茶叶不好!有些时候茶叶品质本身没毛病只是因为其他起因造成的。
冲泡形式不对茶渣会更多?
冲泡方法这可是个技术活儿,冲普洱茶水温、注水办法、浸泡时间,这些都得讲究,水温太低茶叶泡不开茶汤里就简单有未溶解的碎末;注水太快太急,简单把茶叶冲散发生更多细小的碎渣;浸泡时间太长,茶叶里的东西都跑出来了,渣子自然也就多了。特别是对部分比较碎的普洱茶,比如碎银子假使你泡的时间太长,那简直就是“渣”的狂欢!冲泡办法不对确实会让茶渣变多这跟做饭一样,火候没掌握好菜就容易糊锅或是夹生。
普洱茶的种类跟渣多有关?
普洱茶分生茶和熟茶还有散茶和紧压茶。不同的种类茶渣的情况也不一样。熟茶也就是咱们常说的“熟普”,在制作期间有一个“渥堆”的工序,这个过程会让茶叶变得比较软,部分比较细小的茶叶碎末就容易发生。而生茶也就是“生普”制作工艺比较简单,茶叶相对完整若干茶渣会少部分。散茶因为比较松散茶叶容易散开,茶渣或许将会多部分;而紧压茶,比如普洱茶饼、茶砖因为压得比较紧实,茶叶结构保持得比较好,茶渣相对会少部分,不同种类的普洱茶茶渣多少确实会有差异。
茶叶的等级作用茶渣多少?
茶叶的等级也是作用茶渣多少的一个要紧因素。普洱茶的等级是依照茶叶的大小、嫩度、完整度等来划分的,等级越高的茶叶多数情况下是嫩芽比较多,叶片比较完整茶渣自然会少若干。而等级比较低的茶叶或许就包括若干比较粗老的叶片、茶梗,甚至是若干碎末这些都会引发茶渣变多。倘若你喝的普洱茶等级比较低,那茶渣多也就不奇怪了,不过等级低的茶叶不一定就不好喝,有些老茶客就喜爱喝若干等级低的普洱茶,觉得口感更浓郁。
茶叶的储存办法跟茶渣有关吗?
茶叶的储存途径其实对茶渣的影响并不大。但是倘使储存不当比如受潮了,茶叶就容易发霉、变质,这时候泡出来的茶汤里或许就会有各种杂质,不仅仅是茶渣了还会有若干霉菌什么的,那可就不仅仅是“垃圾感”了,简直是“毒药感”!储存办法虽然不直接影响茶渣多少,但会影响茶叶的品质,储存好的茶叶不仅茶渣少口感也会更好,储存不好的茶叶不仅茶渣多口感还会差许多,甚至对身体有害。
茶具的选取会影响茶渣多少?
茶具的选取确实也会影响茶渣的多少。比如要是你用盖碗泡茶因为盖碗比较深,茶叶容易沉在底部茶渣也容易留在盖碗底部,倒茶的时候倘使不小心,就容易把茶渣一起倒进嘴里,而假如你用紫砂壶泡茶,紫砂壶的滤网比较细密,茶渣就不容易漏出来。不同的茶具茶渣的过滤效果是不一样的。假使你特别怕喝茶渣能够选取滤网比较细密的茶具,比如带滤网的茶壶或用茶滤。不过,我个人觉得喝茶嘛有点渣渣也正常,毕竟“瑕不掩瑜”只要不影响口感和健康就好。
喝茶的习惯会造成茶渣多?
喝茶的习惯也会影响茶渣的多少。比如有些人喜爱把茶叶泡得很浓,茶叶浸泡的时间很长这样茶渣自然就多了,还有些人喜欢喝若干比较碎的普洱茶,比如碎银子这些茶叶本身就比较碎,泡出来的茶渣自然会多若干。 喝茶的时候假若不小心把茶汤喝得太快,或是用吸管喝也容易把茶渣一起喝进嘴里。喝茶的习惯也会影响茶渣的多少。倘使你不喜欢喝茶渣能够尝试转变一下喝茶的习惯,比如泡茶的时间不要太长,喝茶的时候慢一点或是用茶滤过滤一下。
茶渣多真的是“垃圾感”吗?
咱们回到最初的疑问,茶渣多真的是“垃圾感”吗?其实我觉得这个难题有点太绝对了。茶渣多不一定就是茶叶不好也不一定就是冲泡办法不对,更不一定就是储存办法有难题。有时候茶渣多只是因为茶叶本身的特性,或是是因为咱们喝茶的习惯。而且茶渣多也不一定就是坏事。有些茶渣比如部分比较细小的茶叶碎末,其实是茶叶中的精华部分,含有更多的茶多酚和咖啡碱,喝起来口感更浓郁。我觉得喝茶嘛最关键的是享受过程,不要因为一点茶渣就影响了心情,毕竟生活已经够苦了何必再被一点茶渣打败呢?
好了关于普洱茶渣多的疑问,今天就先聊到这里。期待这篇文章能帮大家解开若干疑惑,让大家以后喝茶的时候,能够更轻松、更自在, 祝大家都能喝到一杯好茶,享受一个美好的下午。😊
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责任编辑:万俊彦
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