普洱茶甘与甜甘的区别：普洱茶的甘和与甘与之别

普洱茶甘与甜甘的区别普洱茶的甘和与甘与之别

嘿茶友们，今天咱们来唠唠普洱茶的“甘”和“甜甘”这事儿，是不是有时候喝茶感觉甜甜的有时候又觉得是那种回甘的感觉？其实这里面门道挺多的，别急我这就给你掰扯清楚。

1. 甘和甜甘到底有啥不一样？

这个难题啊简直是灵魂拷问！简单而言甘就是一种回味喝完茶之后，喉咙里会有一股甜丝丝的感觉，这类感觉来得慢但持久，就像小时候吃糖吃完之后嘴里还留着甜味儿，但不是那种齁甜齁甜的。

而甜甘呢就更直接了，喝下去的时候就能感觉到甜味，此类甜味来得快但或许不如“甘”那么持久，你能够把它想象成：甘是“细水长流”甜甘是“开门红”。

我个人觉得啊甘更高级，甜甘更直接。就像谈恋爱甘是细水长流的感情甜甘是一见钟情的感觉，各有各的好！

2. 为什么普洱茶会有“甘”？

这就要从普洱茶的制作工艺说起了，普洱茶在发酵的进展中，会发生一种叫做“茶多糖”的物质，这类物质就是“甘”的主要出处。

而且啊普洱茶还有后发酵的特性，也就是越陈越香。随着时间推移茶多糖会越来越多所以老普洱的“甘”会更明显。这就好像美酒越放越香醇。

我个人觉得这“甘”就像是普洱茶的“灵魂”，没有它普洱茶就少了点味道。

3. 甜甘是怎么来的？

甜甘嘛主要来源于茶叶中的糖类物质，比如蔗糖、果糖这些它们在冲泡的时候会溶解在茶汤里，所以喝起来会有甜味。

而且不同的普洱茶品种，甜甘的程度也不同。比如有些古树茶因为生长环境好积累的糖类物质更多，所以甜甘会更明显。这就好像不同品种的水果，有的甜，有的酸各有特色！

我个人觉得甜甘就像是一个“开胃菜”，让人起初就喜爱上此类茶。

4. 甘和甜甘哪个更好？

这个难题啊真的没有标准答案。就像问“甜豆腐脑和咸豆腐脑哪个更好吃”一样，完全是个人口味难题。

有些人喜爱“甘”觉得那种回味更高级，更有层次感。有些人喜欢“甜甘”觉得那种直接的甜味更解渴，更上头。

我个人觉得啊两种都好！甘是“细水长流”甜甘是“开门红”各有各的魅力，就像谈恋爱有人喜欢细水长流有人喜欢轰轰烈烈，都是个人选取嘛！

5. 怎么分辨甘和甜甘？

这个疑问啊其实挺简单的。你只需要记住一句话甘是回味甜甘是入口。

喝普洱茶的时候你能够这样试：

1. 先喝一小口感受一下茶汤的味道，
2. 然后咽下去感受一下喉咙里的回味。

倘使咽下去之后喉咙里有一股甜丝丝的感觉，那就是“甘”。假若喝下去的时候就能感觉到甜味，那就是“甜甘”。

我个人觉得分辨这个其实挺有趣的，就像做一个小游戏每次喝茶都能发现新的东西。

6. 甘和甜甘会同时出现吗？

当然会啦。有些普洱茶既有“甘”，又有“甜甘”。这类茶啊简直是“双倍愉快”！

比如部分高品质的古树茶，因为生长环境好积累的茶多糖和糖类物质都比较多，所以既有“甘”又有“甜甘”。这类茶啊喝起来就像是“开了挂”，每一口都是享受！

我个人觉得此类茶就像是“人生赢家”，既有内涵，又有外表让人！

7. 甘和甜甘会随着时间变化吗？

当然会啦！普洱茶越陈越香这个大家都知道。随着时间推移茶多糖会越来越多所以“甘”会越来越明显。

而“甜甘”呢也许会随着时间推移而减轻。因为茶叶中的糖类物质会慢慢被氧化，所以甜味会越来越淡。

所以啊假如你喜欢“甘”，就多喝老普洱。倘使你喜欢“甜甘”就多喝新普洱。这就像谈恋爱有人喜欢成熟稳重有人喜欢年轻活泼，都是个人选取嘛。

8. 怎么选取适合本身的普洱茶？

这个疑问啊其实很简单。你只需要问自身一个难题：你喜欢“甘”还是“甜甘”？

假若你喜欢“甘”就选择老普洱，倘若你喜欢“甜甘”就选择新普洱，倘若你都喜欢就选择既有“甘”又有“甜甘”的普洱茶。

我个人觉得选择普洱茶就像选择伴侣，最关键的是找到适合本身的那一款。不要盲目跟风也不要被别人的意见左右，只有本身喜欢才是最要紧的！

👍