精彩评论

嘿茶友们。又到一年春茶季今天咱们聊点实在的——荒山普洱茶生茶到底是个啥?这玩意儿现在可是茶圈里的“硬通货”,许多老茶客都直呼“买不到”。别急作为混迹茶圈多年的过来人,今天就给你扒一扒这其中的门道。
说到荒山普洱茶许多人第一反应就是“偏远山头”,没错但详细是哪里呢?其实它主要指那些远离人烟、无人管控或极少干预的古茶山区域,比如:
我有个朋友去年自驾去云南,专门找了个向导带他去布朗山的荒山区域。那地方连路都没有开车只能到半山腰后面全靠步行,他说看到那些茶树时真有种穿越时空的感觉——茶树长得比人还高,上面全是鸟窝和藤蔓完全就是原始生态。
讲真这东西真不是你想买就能买的,起因有几点:
我本身就经历过这样的事。前年我托人找荒山茶结果对方说:“已经有人提早半年把今年的量全包了。”我当时就傻眼了——这跟“皇帝的女儿不愁嫁”一个道理,稀缺到连市场都进不去。
说实话喝惯了台地茶(就是人工管控的茶园茶),再喝荒山茶那感觉真的不一样。简单而言:
特点 | 详细表现 | 老茶客评价 |
---|---|---|
香气 | 带有原始森林的气息有时会有野花、松针的味道 | “喝一口就像在原始森林里散步” |
口感 | 茶汤厚实回甘持久,有时会有“茶气过喉”的感觉 | “不是那种甜腻的甜是自然的甜” |
茶韵 | 喝完喉咙舒服身体微微发热 | “这就是所谓的‘茶气’吧” |
我有个做茶的朋友他形容荒山茶是“会呼吸的茶”,他说“普通茶喝完或许就没了,但荒山茶在喉咙里能感觉它在动,慢慢散开然后甜意才上来,”这类形容可能有点玄乎,但确实有这类奇妙的感觉。
知道大家最关心的还是怎么买到,下面给点实在提议:
荒山茶现在许多是“茶农直供”模式,但要留意:
今年荒山茶有几个特别受欢迎的系列,能够重点留意:
荒山茶产量少抢购要趁早:
我有个客户去年在茶叶展会上,直接预定了今年的一批荒山茶。他说:“提早一个月付定金不然等上市根本没货,”这类“期货”模式现在挺常见的。
说到底荒山普洱茶生茶之所以稀缺,是因为它真的“物以稀为贵”,那种完全自然生长的茶树,那种原始森林的气息是人工难以复制的。
不是所有人都适合喝荒山茶。有些茶友可能觉得它“太野”,或是价格太贵。这很正常茶本来就是个很个人的东西。
给正在寻找荒山茶的茶友们一句话别急好茶总会有的。多掌握多比较总能在某个时候,遇到那杯让你“会心一笑”的茶。
祝大家都能找到属于本身的那杯好茶!