老班章怎么利用?新手必看的5个坑(避坑+攻略)
老班章是普洱茶界中的“王者”,但刚接触它的人往往会踩坑,你或许买了一饼却不知道怎么泡、怎么喝、怎么选。
别急着冲泡先看看茶饼
你是不是一拿到茶饼就直接拿去泡了?其实应先观察茶饼的外观、颜色和气味,好的老班章茶饼颜色深褐,香气浓郁手感紧实。差的或许发黑、有异味,甚至碎成渣。
水温太高茶汤苦涩
你可能以为水开就泡其实老班章需要控制水温。水温太高茶汤会变得苦涩难喝,提议用85-90度的水这样能更好释放茶香口感更顺滑。
洗茶不彻底作用口感

许多人洗茶只是随便过一下,其实应多洗几次,第一次洗茶是为了去掉杂质,第二次则是为了唤醒茶叶,洗茶不到位茶汤会发涩、发苦喝起来不舒服。
投茶量太多茶汤太浓

你是不是觉得投得多才够味?其实不然。老班章茶叶紧结投多了反而味道太重喝起来不适。提议每150ml水放5-7克茶这样浓度刚刚好。
冲泡次数少浪费好茶

你可能只泡两三次就扔了,其实老班章能够泡6-8次,每次泡的时间逐渐延长,茶香越来越明显滋味越来越醇厚。不要急着换茶慢慢来。
储存不当茶质变差
你有没有把茶饼放在阳光下或是潮湿的地方?这会致使茶叶受潮、发霉,甚至丧失香气。提议放在阴凉干燥处密封保留避免异味侵入。
选取渠道不对买到假货

你是不是在部分便宜的平台买了老班章?其实许多是假货或劣质茶,提议找正规渠道比如有口碑的茶商或店。价格高不一定好但价格低一定有疑问。
对比项 |
普通茶 |
老班章 |
香气 |
淡 |
浓 |
口感 |
单薄 |
饱满 |
耐泡度 |
3-4次 |
6-8次 |
我曾经也像你一样买了一饼老班章,结果泡出来又苦又涩。后来才知道原来不是茶不好而是方法错了。现在我每天都会泡一壶,香气扑鼻,滋味醇厚真的值得慢慢品。
你是不是也遇到过类似的难题?别着急慢慢来老班章不是一天就能喝理解的。多试几次找到适合本身的形式才能真正体会到它的魅力。
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