普洱茶的独特口感中，颗粒感是其不可或缺的一部分。那么，这种颗粒感究竟从何而来呢？让我们一起来揭开它的神秘面纱。 首先，普洱茶的颗粒感源自其内在特质。作为经过深度发酵的茶，普洱茶在发酵过程中会发生一系列复杂的化学变化，这些变化不仅赋予了茶叶独特的陈香，还产生了许多小颗粒状的沉淀物。普洱茶饼的杂质还可能来源于茶叶本身的特性。普洱茶是一种经过长时间陈化的茶叶，茶叶中的纤维素、果胶等成分会逐渐分解，形成若干细小的颗粒。这些颗粒在冲泡进展中会被释放出来，成为茶汤中的杂质。普洱茶饼在储存进展中，假如环境湿度较大，茶叶中的水分也会使茶叶变得较为松散，从而在冲泡时更容易产生碎末。