普洱茶煮后发黄，一定程度上反映了茶叶的发酵程度和茶水的浓度。发黄的茶水可能意味着茶叶的发酵程度较高，茶水浓度较大。从品饮角度来看这可能影响茶的口感和香气。 饮用安全 普洱茶煮后发黄，并不一定意味着有。茶叶在煮制期间，部分有益成分会析出，而有害成分如重金属、农药残留等，在煮茶进展中并不会大量释放。 检查存环境:发现普洱茶发黄后，首先要检查茶叶的存环境。若环境潮湿，应立即将茶叶转移到干燥通风的地方，避免茶叶继续受潮。 重新包装:将发黄的普洱茶重新实包装，尽量选用密封性好的容器，减少茶叶与空气的接触，减缓氧化过程。 适当调整冲泡方法:在冲泡普洱茶时，留意控制水，避免过高，同时缩短浸泡时间。