昔归古树是熟茶还是熟普普洱？
前两天跟朋友聚会聊到普洱茶，结果闹了个大笑话，有人拿出一泡“昔归古树”，结果大家七嘴八舌有的说是熟茶，有的说是熟普普洱还有的直接问是不是熟普洱？我当场就懵了这都啥跟啥啊？后来一查资料发现这难题简直能写本书。现在茶圈太乱了随便一个名字就能让人晕头转向，今天就来好好扒一扒这事儿。
知识点1昔归古树到底是什么茶？
昔归古树其实是普洱茶的一种，属于生茶。不是熟茶！也不是熟普普洱！它产自云南临沧的昔归山，那里的茶树都是几百年的老树，所以叫古树。此类茶的特点是香气高扬，回甘明显汤色金黄透亮。熟茶是经过人工渥堆发酵的，而生茶是自然陈化的两者口感差别巨大。许多人把“昔归”和“熟普”搞混，主要是因为现在市面上有很多包装不规范的茶，把产地和工艺混为一谈。
知识点2熟茶和生茶有什么区别？
简单说熟茶就是“熟透了”的茶，工艺复杂闻起来有堆味，喝起来顺滑；生茶就是“生猛”的茶，刚做出来时有点苦涩但放久了会变好喝。就像人一样生茶年轻气盛熟茶成熟稳重。熟茶颜色偏红褐生茶偏金黄，熟茶不需要放太久就能喝，生茶则需要陈化几年才好喝。现在很多人喜爱熟茶因为好入口但生茶才是普洱的“正统”，
知识点3：为什么叫“熟普普洱”？
这名字简直是“文字游戏”。“熟普”就是熟茶“普洱”就是普洱茶合起来就是“熟普洱茶”，有人觉得“熟普普洱”听起来高级，其实和“熟茶”是一个意思。这类“叠词梗”在茶叶包装上很常见，比如“古树古树茶”“老班章老班章”，纯属营销套路。记住：熟茶就是熟茶别被这些花哨的名字骗了。
知识点4古树茶和普通茶有什么不同？
| 特点 | 古树茶 | 普通茶 |
|---|---|---|
| 树龄 | 100年以上 | 几十年或更短 |
| 口感 | 丰富、层次感强 | 相对单一 |
| 价格 | 贵！ | 便宜 |
古树茶因为根系深吸收的养分多，所以茶汤更饱满香气更持久。普通茶树大多种在茶园里，人工管控产量大但品质一般。不过现在有些商家把“古树”说得神乎其神，其实有些古树茶也就那样，别太迷信！
知识点5：怎样辨别熟茶和生茶？
- 看颜色熟茶红褐色生茶金黄。
- 闻味道：熟茶有堆味生茶有花果香。
- 尝口感：熟茶顺滑生茶苦涩后回甘。
记住这基本就能分清了，要是实在拿不准就问卖家：“这茶是熟的还是生的？”别不好意思毕竟喝错了口感差很多！
知识点6：昔归古树为什么这么火？
昔归古树火得跟“网红”一样，主要是因为它“产量少、品质好”，茶圈有个说法：“班章为王冰岛为后昔归为妃”。虽然夸张但确实很多人追捧。再加上现在直播带货、短视频宣传，把昔归吹得天花乱坠价格自然水涨船高。不过我喝过几次感觉也就那样别被“光环”骗了！
知识点7普洱茶有保质期吗？
生茶没有保质期但有“适饮期”。放得越久越好但前提是存得好，熟茶则提议在3-5年内喝完，放久了反而会变差。现在有些商家鼓吹“越陈越香”，其实很多茶放久了就“香”不起来了！记住好茶是喝出来的不是存出来的！
知识点8：怎么选适合自身的普洱茶？
- 新手从熟茶着手好入口，
- 喜爱浓郁口感选生茶喜欢顺滑选熟茶，
- 别迷信“古树”“老班章”，适合自身的才是的，
- 买小包装试喝别一次买太多。
茶这东西口味很主观，有人喜欢“霸气的”有人喜欢“温柔的”关键是找到本身喜欢的，别被那些“高大上”的概念绑架，开心就好！🍵
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责任编辑：魏斯婷
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