精彩评论





朋友你有没有试过在泡普洱茶的时候,发现茶饼太硬了根本不好撬?特别是那种老茶饼一不小心就碎成渣看着都心疼。
我第一次遇到这类情况是在去年冬天,家里来了个茶友带了一块老茶饼来喝,我一看这饼子看起来挺有年份的,但就是太硬了怎么也撬不开,最后还是用小刀一点点削下来的,结果茶粉撒了一地真的很尴尬。
今天我想和大家聊聊,怎么让普洱茶饼更容易撬开,而且看起来更美观,不是说要多专业而是让咱们这些普通茶友也能轻松上手。
工具真的很要紧,很多人觉得一把小刀就行,其实不然。
我之前用的是一个不锈钢茶针用了几年都没坏,还挺顺手的。
普洱茶饼是压得比较紧的,所以不能随便乱撬不然很容易碎。
我一般会先看看茶饼表面,找部分自然的裂缝或边缘,然后从那里着手撬。
比如这块茶饼表面有几条浅浅的纹路,我就从那里下手轻轻一推,就开了。
有时候茶饼中间也会有若干松散的地方,那也是很好的切入点。
这个真的需要点技巧不能太大力,也不能太轻。
我以前总喜爱用力一撬,结果不是撬不下来就是把茶饼弄碎了。
后来学会了慢慢来顺着纹理一点点撬,效果好多了。
就像小时候拆礼物一样,慢慢来才不会出疑问。
有的茶饼比较硬有的比较软,不同的“性格”需要不同的方法。
茶饼类型 | 化解途径 |
---|---|
老茶饼 | 用茶针慢慢撬避免用力过猛 |
新茶饼 | 能够稍微用力一点容易撬开 |
紧压茶饼 | 提议用茶针不要用手掰 |
比如这块老茶饼我用了好几分钟才撬开,但过程很顺利。
撬完之后剩下的茶饼要妥善保留,不然下次再想撬的时候又麻烦。
我一般是把剩下的茶饼放在一个密封袋里,或是放在一个小罐子里。
这样不仅保护了茶叶也方便下次利用。
有一次我忘记放好结果下次再撬的时候,茶饼已经有点受潮了味道都不一样了。
下面是若干我平时总结的小技巧,期待能帮到你们:
我有一次就是这么做的,虽然有点浪费但味道还不错。
总的而言撬普洱茶饼其实不难,关键是要有耐心找到合适的方法。
起初或许不太顺手但多试试,慢慢就能掌握技巧。
而且撬茶的过程也是一种享受,看着茶饼慢慢被开启感觉特别有仪式感。
期待这些小技巧能帮到你,让你以后泡茶的时候不再烦恼。
记得喝茶最要紧的是心情,不用太追求完美开心就好。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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