2025必看!新手第一次喝生普洱茶,茶汤颜色怎么选?避坑指南+省钱秘籍,解析真实口感!
去年我第一次尝试喝生普洱茶,结果被泡出的茶汤颜色搞懵了,本来以为是“好茶”结果喝了几天后感觉身体有点不舒服,后来才知道原来茶汤颜色真的很关键,今天我就来跟大家聊聊这个事儿。
生普洱茶刚泡出来的时候,颜色或许偏黄、偏绿甚至有点浑浊,这跟茶叶的发酵程度和制作工艺有关,有些茶是新茶颜色会比较浅;有些是老茶,颜色会更深,还有些茶因为储存形式不对,也会变色。
我第一次喝的是网上买的“老茶”,结果发现茶汤特别深还带点红褐色,差点以为本身买的是红茶,后来才知道这是正常的但不是所有人都能接纳。
别光看包装要多看看茶汤颜色,不然很简单踩雷。
茶汤颜色太浅或许解释茶叶不够陈化或是原料不好,但也有或许是水温不够,或冲泡时间太短。比如我之前用冷水泡茶汤就特别淡完全没味道。
不过也有例外。有些高端生普反而颜色很浅,但味道特别醇厚。这就需要多喝多对比慢慢摸索。
别一看到颜色浅就否定它,有时候“清汤”也或许是好茶。
茶汤颜色太深或许是因为茶叶发酵过度,或是存放时间太久。有的茶颜色深到像红糖水一样,喝起来有可能有苦涩感。
但我个人觉得只要口感不难喝,颜色深一点也没关系。关键是喝得舒服而不是为了好看。
不过要是颜色太黑,甚至发黑那就要小心了,可能是劣质茶或是掺了其他东西。
正常茶汤应是清澈透亮的,没有浑浊或杂质。若是茶汤看起来像泥浆,那就不太对劲了。
我以前买过一瓶“古树茶”,泡出来像墨汁一样黑喝起来还有一股怪味。后来才知道是假货。
泡茶时一定要仔细观察茶汤,别怕麻烦毕竟喝茶是享受。
茶汤颜色和口感确实有关系。比如颜色浅的茶可能更清新;颜色深的茶,可能更浓郁。
我喝过一款颜色偏绿的生普,味道很清爽适合夏天喝;另一款颜色偏红的,味道浓烈适合冬天。
颜色能够作为参考但不能全靠颜色判断,还是要靠嘴巴去尝。
新手提议从颜色较浅、味道温和的生普着手尝试。这样不简单被苦涩感吓跑。
我起初买的是“熟普”,结果喝完感觉太甜完全不是我喜爱的味道。后来才理解生普和熟普差别很大。
先从小众入手再慢慢尝试高端茶,别起初就花大钱买贵的。
茶汤颜色和价格不一定成正比。有些便宜的茶颜色也很漂亮;有些贵的茶,颜色却很普通。
我曾经花了一千多买了一款“老茶”,结果泡出来颜色特别深,味道又苦又涩根本喝不下去。
别迷信高价多喝多比较才是王道。
买茶要看评价尤其是晒图和视频。有些商家只发图片不发实拍简单被误导。
我之前在某宝上买过一款“古树生普”,结果收到货才发现茶汤颜色太深,而且味道奇怪。
尽量找有口碑的店铺或是直接找懂茶的朋友推荐。
总结一下
喝茶是一种体验别被颜色绑架了,喝得开心最关键。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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