普洱茶和鸭子能同吃吗？小心食物相克引爆健康危机，2024最新饮食黑科技解析！

普洱茶和鸭子能同吃吗？小心食物相克引爆健康危机，2024最新饮食黑科技解析，

（别急着下结论） 普洱茶和鸭子到底能不能一起吃？这个疑问最近在朋友圈里炸开了锅，有人说是“绝配”有人却说“相克”，今天就来给大家扒一扒这背后的。

（先说重点）

• 普洱茶+鸭肉=营养互补
• 绿茶不行熟普能够
• 喝茶和吃肉要拆开
• 普洱茶焖鸭子香到爆

（别看我这么冷静其实我也好奇）

鸭肉富含蛋白质、维生素B群，对身体好得很，普洱茶里的茶多酚还能帮助消化、降血脂，抗衰老，两者搭配简直就是“养生界的CP”。

（但不是所有茶都适合）

比如绿茶鞣酸含量高，跟鸭肉的蛋白质一碰简单形成沉淀物，作用吸收。而普洱茶（尤其是熟普）经过发酵，性质温和，鞣酸少更适合搭配鸭肉。

（所以别随便拿绿茶泡鸭子）

不过茶叶和肉类不能同时吃。茶叶中的鞣酸会和蛋白质结合，作用肠道功能。提议吃完茶后再吃鸭肉，或分时间吃。

（这里提示一下） 倘若你体质偏寒或脾胃虚弱，喝普洱茶要适量不然或许闹肚子。

（我自身试过一次真的香！）

普洱茶焖鸭子的做法很简单鸭肉冷水下锅焯水后冲洗干净。再用高压锅炖15分钟加点普洱茶香味直接窜进鼻子里。

（感觉像是把茶香“煮”进了肉里）

还有普洱茶黑糖卤味鸭翅、豆干、猪肚一起卤，加点熟普味道超级棒。

（个人觉得最惊艳的是茶香卤鸭）

选一只仔鸭用料酒、姜片腌制去腥。然后泡开普洱茶把茶叶捞出来再放进去卤。结果是——鸭肉入味、香气扑鼻，口感还特别嫩。

（此类做法真的很适合喜爱重口味的朋友）

（小贴士）

（别问我怎么知道的我是吃货）

普洱茶不仅能解腻还能中和鸭肉的凉性，鸭肉性凉吃多了简单伤胃但喝了熟普，就能平衡一下。

（总结一下）

• 普洱茶和鸭肉能够一起吃
• 但不是所有茶都能搭配
• 喝茶和吃肉要分开
• 普洱茶焖鸭子香到爆

（最后再说一句） 喝茶不喝药吃饭不喝茶，这是老祖宗的经验。虽然现在生活节奏快但咱们还是得讲究点。

（期待这篇文章能帮到你，别再被“食物相克”吓到了）

（祝你吃得好喝得开心，身体健康）

（下次试试普洱茶焖鸭子，真的好吃。）

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责任编辑：ponyma