自身在家怎么样给普洱茶制作茶饼并压饼

最近有个朋友在朋友圈吐槽，说他买的普洱茶散装的根本不好存放，放久了还简单受潮问能不能自身压成茶饼，我起初也觉得这太专业了吧，后来发现其实在家DIY茶饼也不是什么难事，关键是掌握了几个小技巧，现在网上买普洱散茶很方便，但自身压饼确实能省不少钱，还能玩出花样毕竟现在谁不想搞点自给自足的feel呢？而且压好的茶饼看着也贼有成就感，感觉本身就是那个茶艺了。

关于普洱茶饼制作的基础知识

1. 普洱茶饼需要什么材料
2. 怎样选取适合压饼的普洱茶
3. 压饼前需要做什么筹备工作
4. 家庭压饼有哪些方法可选
5. 压饼力度怎么掌握才合适
6. 压好的茶饼怎样晾干定型
7. 本身压的茶饼和买来的有什么区别

1. 普洱茶饼需要什么材料

普洱散茶、茶饼模具、布袋、压饼工具、干燥剂

制作茶饼其实没想象中复杂，主要材料就是普洱散茶，这个网上随便买就行，然后需要一个茶饼模具，淘宝上卖的那种塑料模具就够用，不用买太贵的，还需要一块干净的棉布袋，用来包裹茶叶，压饼工具能够用家里压蒜的压子，或买专门的茶饼压具，最后别忘了筹备点干燥剂，压好后放里面防潮，这些东西加起来也就几十块钱，比买现成的茶饼模具实惠多了，而且自身动手的感觉真的不一样。

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2. 怎样选取适合压饼的普洱茶

选老茶头、中等级别、条索完整的茶叶

不是什么普洱都适合压饼的，要选那种条索比较完整的茶叶，不要选碎末太多的，老茶头就很适合压饼它们本身就有一定的粘性，中等级别的普洱茶味道平衡，压饼后转化也均匀，记住一点茶叶太嫩压出来简单碎，太老又压不紧实。选那种能捏成团但不会轻易散开的茶叶，这样的压出来效果。买的时候能够问问店家，一般都会告诉你哪些适合压饼，别自身瞎摸索毕竟茶叶钱也是钱嘛。

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3. 压饼前需要做什么筹备工作

茶叶适度回软、清洁模具、筹备布袋

压饼前最要紧的一步是让茶叶回软，特别是假若是干茶直接压，会压不紧。能够把茶叶用布袋包好，稍微喷点水放半小时让茶叶湿润但不湿透。然后模具要擦干净不然压出来有杂味。布袋也要洗干净晾干不然茶饼会发霉，这些筹备工作看似麻烦，但做起来很快大概十分钟搞定。许多人直接省略这些步骤，结果压出来的茶饼要么散架要么有异味，真是得不偿失。记住细节决定成败茶饼也是一样！

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4. 家庭压饼有哪些方法可选

塑料模具压、铁饼压具、自制重物压

家庭压饼其实有许多种方法，最常见的就是用塑料模具，把茶叶放进去用力压就行。还有一种铁饼压具可以调节压力压出来的茶饼更均匀。倘使你手边没有专业工具，还可以用碗底垫布上面放茶叶，再压一个重物比如米袋或哑铃。这些方法各有优劣塑料模具便宜但压不紧，铁饼压具效果好但贵自制方法省钱但效果一般。新手提议先试试塑料模具，几十块钱买不了吃亏买不了上当，压几次就有经验了到时候再提升装备也不迟。

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5. 压饼力度怎么掌握才合适

先轻后重、感觉茶叶压实但不断碎

压饼力度是门学问太轻压不紧，太重简单把茶叶压碎。正确的做法是先轻轻压实，然后逐渐加大力度直到感觉茶叶已经紧密地结合在一起，但又不会碎成粉末。压的时候可以稍微摇晃模具，让茶叶分布均匀。记住普洱茶饼不是铁饼不需要压到密不透风，适当的松紧度更有利于后期转化。第一次压的时候可以少放点茶叶试试手感，压多了可以补压少了就不好加了。力度掌握不好很正常多压几次就有感觉了别起初就追求完美，不然很简单心态崩了。

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6. 压好的茶饼怎样晾干定型

☀️ 阴凉通风、避免阳光直射、定期翻面

压好的茶饼不能马上收起来，需要晾干定型，的方法是放在阴凉通风的地方，比如书房或茶室避免阳光直射。每天可以翻个面让茶饼均匀干燥。这个过程一般需要一周左右，详细时间看环境湿度。晾干进展中可以放点干燥剂，比如木炭或是食品级硅胶，防止受潮，许多人图省事直接放冰箱，这是大忌！冰箱里的水汽会让茶饼受潮发霉，到时候哭都没地方哭。记住耐心是关键好茶饼都是慢慢养出来的，急不得！

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7. 自身压的茶饼和买来的有什么区别

成本更低、形状不规则、转化更自然

自身压的茶饼和买来的主要有不同：一是成本自身压的茶叶成本几乎可以忽略不计，买模具的钱分摊下来也不多。二是形状本身压的茶饼或许不太规则，没有商业茶饼那么完美，但这正是DIY的魅力所在，三是转化自身压的茶饼没有添加任何添加剂，后期转化更自然口感更淳朴。本身压的茶饼没有溢价，卖不出高价但这不关键，要紧的是本身玩得开心，喝得放心。毕竟现在谁还指望压茶饼发家致富啊，能喝到本身做的茶就够爽了。

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总结

在家压普洱茶饼并没有想象中那么难，只要掌握了这些基础知识，人人都能成为茶饼制作。从选茶到压饼每一步都有技巧但都不是什么高深学问。现在就着手动手吧说不定你也能压出让人惊艳的茶饼呢！记住茶饼压得好不好不要紧，关键的是进展中的乐趣和最后喝到本身做的茶的那份满足感。这年头能亲手创造点东西出来，本身就是一种舒心你说对吧？

步骤	留意事项	小技巧
选茶	条索完整、有一定粘性	老茶头最合适
准备	茶叶回软、模具清洁	喷水湿润但不湿透
压饼	先轻后重、均匀分布	摇晃模具让茶叶均匀
晾干	阴凉通风、避免阳光	放干燥剂防潮