精彩评论


说实话刚着手接触普洱茶的时候,我压根没想过自身能压茶饼,总觉得那是茶厂里的傅才能干的事,咱们老百姓哪行啊?但后来我才发现其实本身动手压茶饼真没想象中那么难。
你或许会问“本身压茶饼能行吗?”我的回应是当然能,而且超级好玩,不过呢这事儿确实有讲究得讲究方法,得讲究技巧。今天我就把我压茶饼的经验跟你好好说道说道,保证让你一看就懂一学就会。
先说完全可行,而且好处多多。
为什么自身压茶饼这么香?
不过呢得提示你一句这事儿看着简单真做起来还是有点门道的。你可得认真学认真做不然茶叶碎了、饼型歪了,那可就白忙活了。
“本身动手丰衣足食”这句话用到压茶饼上,真是再合适不过了。
我觉得吧这事儿好不好,得从几个方面来看:
口感更好
茶叶压成饼后接触空气的面积变小了,陈化得更均匀。特别是普洱茶压成饼后存放口感变化更丰富,更耐人寻味。
方便存放
散茶放久了简单跑味还占地方。压成饼后不仅省地方还更简单保留,陈化效果也更好。
更有仪式感
端出一个自身压的茶饼,那感觉跟拿散茶喝完全不一样。喝自身的茶心里那叫一个美啊。
适合送礼
本身压的茶饼送人特有面子。别人一看就知道你是个懂茶、爱茶的人,哈哈!
不过呢也有人说压茶饼会毁坏茶叶的条索,作用口感,我觉得吧这主要看你怎么压。手法得当的话作用不大甚至还能让茶叶更好地陈化。
这个疑问问得真好!毕竟谁也不想辛辛苦苦压好的茶饼,放不了多久就变质了对吧?
茶饼类型 | 适宜存放时间 | 品饮期 |
---|---|---|
普洱生饼 | 5-20年 | 5-15年 |
普洱熟饼 | 3-10年 | 3-8年 |
其他茶饼 | 1-5年 | 1-3年 |
说实话茶饼放多久,这真是个见仁见智的难题。不过总的而言:
不过呢存放时间再长,也得看条件。要是存放不当放个一年就变质了那可就太可惜了!所以啊存放条件很关键。
茶饼存放小贴士:
说到压茶饼的工具新手朋友最关心的就是价格了,对吧?
其实啊压茶饼的工具并不贵,而且许多家里都有!不信你看:
至于专业的压茶饼机价格就有点差别了:
类型 | 价格范围 | 适合人群 |
---|---|---|
简易手动压茶机 | 100-300元 | 新手、家庭利用 |
电动压茶机 | 500-2000元 | 茶艺爱好者 |
专业压茶设备 | 3000元以上 | 茶商、茶厂 |
说实话对新手来说,买个简易的手动压茶机就足够了!几十块钱的模具也能用,没必要起初就买那么贵的!
“工欲善其事必先利其器”,但也不是说工具越贵越好啊!
说起压茶饼的历史那可就长了!
古代时期
在唐朝以前茶叶大多是散装的。到了唐朝人们着手用茶饼但那时候的茶饼都是蒸压的,跟咱们现在的压法不一样!
宋朝时期
宋代的茶饼更讲究还会在茶饼上印上花纹、文字,就像现在的纪念币一样。
明清时期
到了明清压茶饼的技术更加成熟,特别是普洱茶着手流行起来!
现代
现在啊压茶饼已经成了一门艺术!什么艺术茶饼、混合茶饼,花样百出。
说实话看着这些变化,我真是感慨万千!从古代到现代压茶饼这门手艺一直都在传承和进展!
我觉得吧压茶饼不仅是一种技术,更是一种文化!
不过呢现在很多年轻人或许不太掌握这些,只知道买茶饼喝却不知道茶饼是怎么来的!
所以啊我觉得咱们本身动手压茶饼,不仅能体验其中的乐趣,还能更好地理解茶文化,你说对吧?
说了这么多估计你已经迫不及待想动手了吧?别急接下来我就把压茶饼的详细步骤告诉你!
称茶
一般茶饼是357克你也能够依照本身的喜好更改!
蒸茶
把茶叶放进锅里蒸5分钟左右,直到茶叶变软!
装袋
把蒸好的茶叶放进布袋里,压平!
压饼
用擀面杖把茶叶压实然后用模具压出形状!
晾干
把茶饼放在通风的地方晾干,一般要2-3天!
收尾
等茶饼完全干透后用干净的布擦掉表面的灰尘,就大功告成了!
压茶饼小技巧:
说实话第一次压茶饼的时候,我压得那叫一个惨不忍睹!茶叶碎了一地饼型歪七扭八的真是欲哭无泪啊!
不过呢多练几次就好了!现在我已经能压出像模像样的茶饼了,哈哈!
“落空是达成之母”压茶饼也是一样!
说实话压茶饼这事儿,真的挺有意思的!
其实啊压茶饼不仅仅是为了喝茶,更多的是一种体验一种乐趣!
就像我每次压茶饼的时候,都感觉特别放松特别治愈!从一堆散茶到一块完整茶饼,就像看着孩子慢慢长大一样!
我觉得吧压茶饼这事儿,真的挺有意义的!
而且啊现在2025年了,这个传统手艺依然那么有温度,你说是不是?
🍵 本身动手压个茶饼吧! 🍵
说了这么多咱们来总结一下:
说实话压茶饼这事儿,真的挺有意思的!你不妨也试试说不定你会爱上它呢!
“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方”压茶饼,也是一种诗和远方吧!
期望这篇分享对你有帮助!假若你有更好的压茶饼经验,欢迎留言分享哦!