因为有些企业盲目的追求利润而不懂得保护茶树，所以他们会一年四季都采摘茶叶，一般如果要采摘的话是可以采摘三到五次之多，用专业一点的词汇来说：“春茶、夏茶、秋茶、冬茶”都会有企业采摘。原来云南普洱茶一年竟然可以采摘这么多次，殊不知，这种操作可以让茶叶产量增加很多，但是对茶树是有伤害。头春：每年的3月中下旬到4月中下旬采摘，茶叶梗较短、叶片较薄、较多，滋味稍涩，但香气高扬。正春：4月中下旬到5月中下旬采摘，由于生长时间充足，叶梗较长，叶片较厚，香气浓郁，滋味醇厚，喉韵明显。尾春：5月之后采摘，口感比正春茶稍次，但仍然具有较好的滋味和香气。