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最近,朋友圈里被“大叶苦丁茶PK普洱茶”刷屏了。朋友小王跟我说:“我本来以为这两种茶随便喝喝都行,结果一查发现差别大得很,差点买错了!”哈哈,这种事我也经历过,买茶的时候总觉得差不多,结果喝起来味道差天远地别。真是悔得肠子青!
大叶苦丁茶其实是用一种叫“冬青科”的植物叶子做的,它味道偏苦,但有些人觉得苦后回甘。我第一次喝的时候,还以为自己喝的是,差点吐出来!不过听说它清热解毒效果不错,夏天喝了凉快。但要注意孕妇和体质虚寒的人别碰。这茶有点“猛”,不适合所有人哦。
普洱茶可分两种:生茶和熟茶。生茶味道比较清爽,时间越长越香;熟茶经过发酵,味道醇厚,像老酒一样有年份感。我特别喜欢熟茶,泡上一壶,边喝边看书,简直惬意到飞起。但生茶对新手来说可能有点涩,得慢慢适应。普洱茶越存越值钱,所以有人专门囤它。
喝茶也有讲究,比如早上适合喝清淡的茶提神,晚上就别喝太浓的,容易失眠。还有人说饭前饭后半小时不宜喝茶,因为茶会影响消化吸收。我个人的习惯是中午喝点普洱茶,晚上改喝菊花茶,这样既养生又舒服。不过每个人的体质不同,大家得根据自身情况调整。
冲泡茶叶的方法也很重要!普洱茶要用沸水冲泡,而且要洗茶一遍,把杂质去掉。大叶苦丁茶则适合用温水泡,不然太苦了。我有个朋友特爱用玻璃杯泡茶,看着茶叶在水中舒展,感觉像是在看“慢动作表演”。不过千万别用过期的茶叶,不然味道会变酸。
年轻人喜欢口感丰富的茶,比如普洱熟茶,而老年人更倾向于温和的茶,比如大叶苦丁茶。如果你经常熬夜加班,可以选择普洱茶提神醒脑;如果胃不好,建议选大叶苦丁茶试试。不过别盲目跟风,还是要根据自己的需求来挑。
大叶苦丁茶便宜得很,几十块就能买到一大包,而普洱茶动辄几百上千。有一次我去茶铺买茶,老板说:“普洱茶就像股票,越老越值钱。”我当时听得云里雾里,后来才知道,有些普洱茶确实能升值。不过买茶还是得理性,别被商家忽悠。
茶叶怕潮、怕光、怕异味,所以一定要密封好。普洱茶放在通风干燥的地方,大叶苦丁茶也一样。有一次我忘了密封,结果茶叶发霉了,心疼得不行。茶叶储存得当很重要,千万别偷懒。
有些人说喝茶浪费,是因为他们没选对茶。比如,有人觉得大叶苦丁茶喝着像药,觉得不值;还有人觉得普洱茶太贵,舍不得喝。其实,喝茶是一种生活态度,选对了茶,每天都能享受它的美好。关键是找到自己喜欢的那款,而不是随波逐流。
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