精彩评论

红茶菌膜:一种自然的馈赠 在现代社会中随着人们对健康饮食的关注日益增加,发酵食品逐渐成为人们餐桌上的常客。其中,红茶菌作为一种历史悠久且极具特色的发酵饮品,受到了越来越多消费者的青睐。红茶菌不仅口感独到,还富含多种有益菌群和营养成分,有助于促进肠道健康、增强免疫力以及改善身体代谢功能。在制作红茶菌的期间。
直接食用方法凉拌。
当然可以!红茶菌膜就是菌种的载体,以下是详细操作:
步骤 | 操作方法 |
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1. 筹备菌膜 | 取下完整菌膜用凉开水冲洗干净 |
2. 新培养液 | 筹备新的糖水(糖茶比例1:10) |
3. 培养过程 | 将菌膜放入培养液室温下发酵7-10天 |
留意菌膜要完整破损的菌膜培养效果会打折扣!
个人感受:我第一次吃红茶菌膜时,感觉像在吃"植物肉"口感确实不错!😋 现在每次喝红茶菌都会把菌膜留下来做凉拌菜,真的好吃到飞起!
红茶菌膜不仅可以直接吃,还可以作为菌种继续培养。关键是:
最后想说:红茶菌这东西真的是👍太神奇了。既能喝又能吃还能当菌种简直是厨房里的宝藏!大家一定要试试看哦!