(别急慢慢来,煮茶不是炖肉,)
(先说重点水温控制在90-95℃时间3-5分钟用陶壶或玻璃壶,别用铝锅,)
(煮茶讲究火候小火慢煮才是王道,)
(新手提议先泡后煮味道更香,)
许多人觉得煮茶就是把茶叶扔进锅里煮一煮,其实不然煮普洱茶也有讲究。
(图陶壶煮茶看着就舒服~)
煮茶时水温不能太高90-95℃最合适,不要沸腾否则茶汤会苦涩。
(煮茶就像煮鸡蛋水开就关火,别让它沸腾太久。)
假如用的是电陶炉能够调到中低火,让水保持微微沸腾状态。
一次煮茶的茶叶量别太多,15克左右就行1:50的茶水比比较合适。
(别把整块茶砖都扔进去。)茶水分离才能喝得更香。
(第一次煮3分钟尝尝味道,喜爱浓的再加1-2分钟。)
煮茶前先用热水泡一下茶叶,30秒到1分钟就够了这样能去掉部分杂质,让茶味更纯净。
(润茶就像是给茶叶洗个澡,清爽又提香!)
(记住先泡后煮茶味更佳!)
煮茶时间控制在3-5分钟
(煮茶不是炖肉别煮太烂!)
假使想喝浓一点的能够多煮1-2分钟,但别超过5分钟。
煮着煮着发现水少了一定要重新换水,别加生水否则会毁坏茶味。
(换水就像续命不换茶味就断了!)
(水要干净茶才香!)
煮好的普洱茶要趁热喝,香气最浓口感也。
(冷掉的茶就像没灵魂,赶紧喝!)
(冬天煮一杯熟普暖身又暖心!)
闻香:煮茶时远离风扇等茶香自然沉降后深吸一口气,陈年普洱的香气应如老檀木般沉稳。
观色:优质老茶汤色应如红酒般透亮,若浑浊或许是投茶量过多或煮制时间过长。
品尝:感受普洱的醇厚滋味茶汤顺滑,回甘明显。
(喝茶也要讲究仪式感,慢慢品!)
(煮茶就像谈恋爱火候到位才香!)
(记住:好锅出好茶别省那点钱!)
煮茶适合老茶头、茶饼等紧压型普洱茶,散茶也可煮但需缩短时间。
(泡茶是日常煮茶是仪式。)
(新生普(3年内)叶片活性强,直接煮简单释放苦涩物质,像绿茶一样煮又苦又涩还浪费茶气。)
(煮茶有讲究别随便乱来!)
(煮茶不只是喝茶也是一种生活态度!)
(煮一壶好茶享受一段安静时光~)
(普洱茶,越煮越香越品越有味!)