梅州到云南丽江旅游小吃攻略及距离指南
嘿朋友!今天想跟你们聊聊我最近的一次旅行经历——从梅州到云南丽江的小吃之旅。说实话这趟旅程让我既满足又有点后悔没早点来。为什么呢?因为丽江的小吃真的太好吃了!路上也有若干小插曲但我相信这些都会成为你未来旅行中的宝贵经验。
先说说距离吧。从梅州到丽江,坐飞机是最方便的选择全程大概需要3小时左右。不过呢,机票价格有时候会比较贵,尤其是旺季的时候所以提前规划很要紧。假如预算有限,也可考虑高铁加大巴的途径虽然耗时会长若干,但沿途风景绝对值得一看。不管你选择哪种途径,到了丽江之后,你会觉得这一切都值了!
好了,现在咱们对于说丽江的小吃。刚到丽江古城的时候,我就被那些琳琅满目的小吃给吸引了。首先推荐的就是纳西烤肉。这玩意儿可真是百年火塘菜啊,精髓就在于那四个字——外焦里嫩。他们家的五花肉腌得很入味用了辣椒、花椒和酒糟,整整腌了12个小时。然后放在果木炭火上慢慢烤,等到金黄酥脆的时候就差不多熟了。说实话,第一次吃的时候,我的眼睛都亮了!那种外皮焦香里面却还保持着肉质的鲜嫩,简直绝了!而且每一口都能嚼出幸福感,强烈建议你们一定要试试。
接下来要说的是纳西鸡豆。这是丽江的一大特色尤其适合夏天吃。鸡豆是用一种叫“鸡豆”的东西做的,听起来怪怪的名字吧?其实就是鹰嘴豆啦。这类颜色偏绿,酸辣开胃,特别适合用来解暑。而且它的质地很Q弹,咬下去的时候有种滑溜溜的感觉,就像在嘴里跳舞一样。不过要提醒大家一句,虽然它好吃,但毕竟凉性的东西,假若你的肠胃不太好,配点姜茶一起吃这样就不会那么伤胃了。
再对于说摩梭人的猪膘肉,也叫“琵琶肉”。这玩意儿看着可能有点吓人,但其实味道相当不错。它是把整头猪解决干净后,用盐巴和花椒腌制,最后风干成腊肉的样子。听老板说,这类肉保存时间特别长,而且越放越香。我觉得它的口感介于硬朗和软糯之间吃起来既有嚼劲又不会太柴。虽然一开始看到它的时候,我心里还有点嘀咕,但尝了一口之后,我就完全被征服了。它有一种很原始的风味,吃起来特别有满足感。
当然啦,除了这些民族特色的小吃,丽江还有很多其他的好东西。比如黄豆面,这是丽江的一种经典面食味道酸辣,里面还加了若干油炸的大豆,口感特别脆。每次吃的时候我都觉得本身是在享受一场味觉盛宴。 还有丽江粑粑,分为甜咸两种口味。甜的用玫瑰糖或豆沙做馅,外皮酥脆,内里软糯,一口咬下去,玫瑰糖的香气瞬间在嘴里爆发开来,简直是甜蜜暴击!咸的则是用咸味的馅料包裹,吃起来别有一番风味。
说到丽江的美食肯定绕不开过桥米线。这可是云南的招牌菜啊!我在一家老字号店里点了碗过桥米犀第一眼就被它的汤底吸引了。汤色清澈透亮,闻起来香气扑鼻喝一口更是鲜美无比。米线本身也很讲究,必须是用优质大米精制出来的,煮出来滑溜溜的,特别容易入口。再加上各种新鲜的肉片、蔬菜最后撒上一把葱花,简直就是人间美味。不过呢,我也遇到一个小意外,就是刚开始端上来的时候,汤太烫了,差点把我舌头给烫着。后来吸取教训,等稍微凉一点再动筷子这才吃得舒舒服服的。
其实啊,在丽江的小吃世界里,每一道菜都有自身的故事。比如东巴烤鱼,这道菜的口感特别特别,鱼肉细腻,味道浓郁,每一口都能感受到鱼肉的鲜美和调料的香味。据说这道菜还有很高的营养价值,对身体特别好。还有丽江豆焖饭,这是利用当地的青蚕豆和大米一起焖出来的,米饭吸收了蚕豆的清香,吃起来特别香甜。虽然我一开始对这道菜没什么期待,但吃完之后才发现,原来简单的食材也能做出这么美味的食物。
当然啦丽江的美食不仅仅是这些,还有很多藏家特色的小吃,比如阿山食城店里的酥油茶、牦牛肉和水焖粑粑。特别是酥油茶,我觉得它有点像奶茶,但又多了几分浓郁的奶香味。牦牛肉嘛,嚼起来很有韧劲,带着一股淡淡的膻味,让人回味无穷。至于水焖粑粑,外皮酥脆,里面软糯咬一口就能感受到那种幸福的味道。
最后再给你们提个小建议假使你有机会的话一定要去这家店试试。地址在七一街崇仁巷43号离古城中心不远。他们家的饵块做得特别地道外皮煎得金黄酥脆,里面却是软糯的蘸上特制的酱料,简直让人。而且价格也很亲民,人均73元左右就脑饱喝足,性价比超浮
这次从梅州到丽江的小吃之旅让我大开眼界,也让我更加热爱生活中的美好。倘使你也打算来丽江玩,一定要记得带上一个空肚子,因为这里的美食会让你流连忘返。期望我的这些分享能帮到你们,也祝你们未来的旅行一路顺风,吃到更多美味的小吃!
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责任编辑:曹文博-驴友
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