贵州美食,贵阳旅游小吃,贵州旅游体验

来源:贵州旅游
彭梓涵-观光客 | 2025-06-23 12:59:15
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贵阳美食,让你一秒爱上贵州

作为一个在贵阳混过几年的人,我觉得这里简直是个美食天堂!什么?你说没去过?那你可真是错过了人生一大乐趣!我今天就来给你唠唠那些让我魂牵梦绕的小吃,说不定哪天你来了也能尝到。

NO.1 肠旺面——凌晨四点开灶的市井

老贵阳人的一天,基本是从一碗肠旺面开始的。这家「程肠旺」,开了三十年了,每天凌晨四点就开灶。你要是起晚了,那可真要排队啦!他们家的红油超级讲究,用的是花溪辣椒和遵义朝天椒调出来的,再配上秘制卤汤和脆哨,那味道,简直绝了!每次我吃的时候都会想:“哇,这就是生活本该有的样子吧!”

NO.2 丝娃娃——像包饺子一样有趣

丝娃娃这个名字听起来是不是有点萌?

这玩意儿看起来像个迷你版的卷饼,但做法特别有意思。一张10厘米大的面皮,里面可以裹十几种配菜,什么黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽啥的,最后淋上一勺红酸汤,那酸、辣、鲜、脆的口感,真的让人停不下嘴!包整小吃店的双汤丝娃娃超棒,既能吃酸汤又能吃清汤,太贴心了吧!

NO.3 牛肉粉——早餐界的扛把子

牛肉粉

贵阳的牛肉粉,那可是历史悠久,最早可以追溯到清朝呢!记得我第一次吃的时候,那汤底的浓郁香气直接把我征服了。牛肉切得薄薄的,粉条滑溜溜的,每一口都让人感叹:“嗯,这才是正宗的贵州味道啊!”

NO.4 青岩酱猪脚——肥而不腻的幸福

青岩酱猪脚

去青岩古镇玩的话,这酱猪脚绝对不能错过!猪脚卤得特别入味,皮弹肉嫩,完全不油腻。而且据说它还寓意着“金榜题名”,所以很多人特意点来图个吉利。每次吃完我都觉得自己智商提高了。

NO.5 酸汤鱼——苗寨的神秘味道

说到贵州美食,怎么能少得了酸汤鱼呢?这可是苗族的拿手好戏。野生小河鱼搭配酸汤慢炖,鱼肉鲜嫩到不行,汤底酸辣开胃。特别是夏天的时候,来这么一碗,简直爽翻了!

NO.6 豆腐圆子——外脆内嫩的神奇体验

豆腐圆子绝对是贵阳的特色小吃之一。炸得金黄金黄的外皮,咬一口嘎嘣脆,里面的豆腐又嫩又滑。每次去贵阳,我都会专程去找那家老字号摊子,买上几个慢慢享用。真的绝了!

NO.7 糕粑稀饭——甜蜜的早餐时光

这道糕粑稀饭可是贵阳的传统早点,甜甜蜜蜜的,特别适合做早餐。糯米做的糕粑软糯香甜,配上稀饭,简直就是人间美味。有时候懒得做饭,我就直接买这个对付一顿。

NO.8 洋芋粑——外焦里嫩的香脆诱惑

洋芋粑其实就是土豆饼啦!外层炸得酥脆,内里却是软糯的土豆泥,一口一个,根本停不下来。尤其是刚出锅的时候,香气扑鼻,超级诱人。

NO.9 黄粑——甜而不腻的传统美食

黄粑是一种传统的甜点,口感软糯香甜。在贵阳的大街小巷里,你经常能看到有人提着篮子叫卖黄粑。每次路过,我都会忍不住买一块尝尝。

NO.10 麻辣干丝——辣得过瘾

如果你喜欢重口味,那一定要试试麻辣干丝!豆腐皮切丝后加辣椒油干拌,那麻辣鲜香的味道,真的让人。不过吃的时候要小心别被辣到哦!

贵阳的小吃真的是数不胜数,每一种都有它独特的魅力。如果你也想来一场舌尖上的冒险,那就赶紧收拾行李出发吧!相信我,你一定会爱上这里的。

🌟Tips🌟

  • 记得提前规划好行程,别让自己太累。
  • 注意保管好自己的随身物品。
  • 尝试各种小吃时,记得控制好辣度哦。

总结

贵阳的美食不仅仅是味蕾的享受,更是一种文化的传承。每一个小吃背后都有它的故事,每一次品尝都是一次心灵的触动。希望有一天你能亲自踏上这片土地,感受它的热情与美好。

——一个爱吃爱玩的贵阳老铁

精彩评论

头像 沙俊涛-实习导游 2025-06-23
百色与贵州西江千户苗寨之间的距离不算遥远却跨越了两种截然不同的风情。从广西的壮乡来到贵州的苗寨不仅是一次地理上的旅行更是一场文化与味觉的盛宴。西江千户苗寨以它独有的民族风情、壮丽的自然风光以及令人垂涎欲滴的小吃文化吸引着来自五湖四海的游客。豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一,历史悠久且口感独特。以豆腐为主要原料,加入葱、姜、蒜末等调料制成圆子,然后油炸至金黄酥脆。外皮酥脆可口,内里鲜嫩多汁。每一口都能感受到豆腐的细腻与调料的鲜美完美结合。在贵阳的老街区,你总能找到一家卖豆腐圆子的小摊贩或餐馆。
头像 祝宇航-酒店经理 2025-06-23
青岩酱猪蹄:百色到贵州青岩古镇旅游不可错过的美食之一便是青岩酱猪蹄。这道小吃以其肥而不腻、糯香滋润的口感闻名,寓意着“金榜题名”,是古镇的招牌美食。 青岩豆腐:用特制工艺制作的青岩豆腐,外焦里嫩,口感细腻,搭配特别的调料味道鲜美,是游客们必尝的小吃。
头像 楼俊涛-实习导游 2025-06-23
这道美食不仅色彩斑斓,营养均衡,更重要的是,它的出现打破了传统小吃的框架,为贵阳的美食地图增添了一份年轻与活力。 酸汤鱼—— 苗寨的神秘味道 在贵阳,甚至在整个贵州省,酸汤鱼的地位不容小觑。这道菜源于苗族的烹饪技法,采用当地的野生小河鱼,搭配上特制的酸汤,慢炖出鱼肉的鲜美与汤底的酸辣。小吃江湖:街头巷尾的烟火密码 丝娃娃 推荐理由:10cm 面皮包裹 18 种配菜,淋一勺红酸汤,酸、辣、鲜、脆在口中迸发。必吃店铺:包整小吃店(南明区):2024 年 “爽爽贵阳宴” 非遗小吃宴,双汤丝娃娃可同时体验酸汤和清汤。丝恋红汤丝娃娃(连锁):首创红酸汤汤底,配菜有贵州特色折耳根、酸萝卜。
头像 杜娟-背包客 2025-06-23
百色到贵州青岩古镇的旅程中可品尝到许多地道的小吃。 首先推荐的是青岩卤猪脚,外皮Q弹、肉质鲜嫩,是当地的特色美食。 其次是青岩酥肉,外酥里嫩,香气扑鼻深受游客喜爱。 还有青岩鸡辣椒,辣而不燥,是下饭的好选择。 糯米饭团也是必尝之一软糯可口搭配各种馅料更美味。
头像 -行者 2025-06-23
时间规划:请根据车次及旅行时长,提前规划好行程,确保合理分配休息与游览时间。安全须知:在旅途中请妥善保管个人物品,同时遵守列车及目的地各项规定与秩序,确保安全出行。此次从百色至贵阳的之旅,将是一场集视觉、味觉与心灵于一体的绝妙体验。您将有机会尽情探索自然的壮美、品尝地道的贵州美食。今天跟诸位聊聊贵阳最让人难忘的10种知名小吃,都是当地人首推的,好吃不贵,地道贵州味!1:花溪牛肉粉。源自贵阳花溪地区,历史悠久,可追溯至清朝年间。发展至上世纪七十年代,花溪十字街出现了第一家牛肉粉摊铺,凭借着浓厚醇香的独特口味,迅速成为食客们的心头好。花溪牛肉粉选用上等黄牛、精制米粉与多髓牛骨。
编辑:彭梓涵-观光客 责任编辑:彭梓涵-观光客
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