精彩评论






前段时间我那个刚从贵州回来的同事小明,天天在群里晒各种美食照片,什么酸汤鱼、肠旺面、丝娃娃,看得我口水直流心里那个羡慕嫉妒恨啊,他还在视频里说贵州的小吃太绝了种类多到数不过来,味道也是一绝还说了一句让我印象深刻的“在贵州嘴巴是停不下来的,” 这让我这个吃货瞬间就坐不住了,赶紧计划了一趟济源到贵州的美食之旅,决定亲自去尝尝那些传说中的贵州美食,满足一下我的吃货灵魂,
小明那家伙在视频里说得天花乱坠,搞得我云里雾里于是我就上网查了查,发现关于贵州美食还真有不少门道呢。
酸,贵州菜的灵魂就是酸,
哎哟喂这贵州的酸,可不是一般的酸那叫一个酸得地道,酸得有层次,
什么酸汤鱼、酸菜炒肉,那酸味儿直冲天灵盖,但又酸得那么舒服那么爽口。
据说这酸味儿是贵州人智慧的结晶,也是他们生活态度的体现,酸里带甜,甜里带辣辣里带鲜,五味杂陈那叫一个绝。
我觉得吧这酸味儿,就像贵州人的性格热情似火,却又带着一点点的内敛和含蓄,让人回味无穷。
酸汤鱼就是用酸汤做的鱼。
没错就是这么简单粗暴,
但这酸汤可不是随便用什么都能做的,务必是红酸汤那可是用西红柿、辣椒、糯米等材料,经过长时间的发酵而成,那酸味儿酸得有内涵,酸得有深度。
再配上新鲜的鱼肉,煮上一锅,那味道啧啧,绝了。
我觉得吧这酸汤鱼,就像是一首诗酸汤是诗的韵脚,鱼肉是诗的意境吃起来,那感觉就像是走进了诗的境界,让人陶醉。
肠旺面就是用猪大肠和猪血做的面。
哎哟喂这名字听起来确实有点奇怪,但味道那叫一个香。
猪大肠那可是下水的精华,化解得好,那味道香得让人流口水!
猪血那可是补血的好东西,吃起来,那口感滑溜溜的,美极了!
再配上劲道的面条,一碗下肚,那感觉啧啧,满足感爆棚!
我觉得吧这肠旺面,就像是贵州人的性格粗中有细,看似粗糙,实则细腻吃起来,那感觉就像是走进了贵州人的内心世界,让人感到温暖!
丝娃娃就是一种小吃!
没错就是小吃!
它的名字听起来像是玩具,但实际上它是一种用蔬菜丝和肉末做成的卷饼!
那蔬菜丝那叫一个细,细得像头发丝一样所以叫丝娃娃!
再配上香香的肉末,卷起来,一口咬下去那味道,啧啧清爽又美味!
我觉得吧这丝娃娃,就像是贵州人的性格看似简单,实则丰富,吃起来那感觉,就像是走进了贵州人的日常生活,让人感到亲切!
辣!贵州的辣椒那可是出了名的辣。
哎哟喂这贵州的辣,可不是一般的辣那叫一个辣得刺激,辣得过瘾!
什么辣子鸡、水煮鱼,那辣味儿直冲天灵盖,但又辣得那么舒服那么爽快!
据说这辣味儿是贵州人性格的体现,也是他们生活态度的象征,辣里带香,香里带麻麻里带鲜,五味杂陈那叫一个绝!
我觉得吧这辣味儿,就像贵州人的性格热情似火,却又带着一点点的豪爽和奔放,让人回味无穷!
因为贵州气候潮湿!
没错就是这么简单粗暴!
贵州气候潮湿吃辣能够驱寒祛湿,所以贵州人喜爱吃辣!
这也是一种生活习惯,也是一种文化传承!
据说贵州人从小就着手吃辣,辣已经成为了他们生活中不可或缺的一部分!
我觉得吧这吃辣的习惯,就像是贵州人的性格热情似火,却又带着一点点的坚韧和执着,让人敬佩!
!贵州的夜市那可是热闹非凡!
哎哟喂这贵州的夜市,那叫一个热闹那叫一个繁华!
什么烤串、炒粉、夜宵摊,那叫一个多多到数不过来!
据说贵州的夜市是贵州人夜生活的要紧组成部分,也是贵州美食的要紧展示窗口!
我觉得吧这夜市就像是贵州人的性格热情似火,却又带着一点点的浪漫和潇洒,让人向往!
留意饮食卫生!
没错就是这么简单粗暴!
贵州的美食虽然好吃,但也要留意饮食卫生避免吃坏肚子!
还有就是要尊重当地的风俗习惯,做一个文明的游客!
据说贵州的少数民族比较多,每个民族都有本身的风俗习惯,所以咱们要尊重他们的文化!
我觉得吧这旅行不仅仅是品尝美食更是一种文化的交流,一种心灵的体验所以咱们要做一个有心人,用心去感受贵州的魅力!
掌握了这么多关于贵州美食的知识,我更加期待我的美食之旅了!
济源到贵州虽然路途遥远,但为了那些美味的贵州小吃和地道美食,我愿意!
小明那家伙说得没错,在贵州嘴巴是停不下来的!
我已经迫不及待想要去尝尝那些传说中的酸汤鱼、肠旺面、丝娃娃了!
朋友们你们有什么推荐的贵州美食吗?欢迎在评论区留言让我先睹为快!😋👍
编辑:贵州旅游-合作伙伴
本文链接:http://www.guanxian.org/consult/guizhouyou5/7725694.html