最近朋友跟我吐槽说从贵州丽江到贵阳，一路走下来嘴巴都快馋出火星子了。本来是想来趟“吃货之旅”，结果发现路上小吃太多，根本吃不完，而且有的地方还特别难找，感觉像是在玩“寻宝游戏”。
这两个城市都是少数民族聚居地，饮食文化丰富食材多样，丽江有纳西族的特色菜，比如鸡豆、腊排骨；贵阳则以酸汤鱼、丝娃娃为主。两座城市都靠山吃山靠水吃水自然物产丰富。
贵阳的酸味特别突出比如酸汤鱼，味道独到让人一试难忘。而丽江的香料用得多味道更浓烈。两者各有千秋但都让吃货们。
两个城市的小吃都离不开本地特产，比如贵阳的豆腐圆子丽江的火腿，都是当地特色。
从丽江出发经过大理，再到贵阳一路上会经过许多小城，每个地方都有自身的小吃。
比如大理的烤乳扇、喜洲粑粑；六盘水的烙锅、水城羊肉粉；安顺的肠旺面、豆腐圆子；贵阳的丝娃娃、酸汤鱼。
这些小吃虽然不贵但味道好得让人停不下来。特别是贵阳的酸汤鱼酸辣开胃吃了还想吃。
路上吃多了肚子都撑得不行，但还是忍不住想再尝一口。
贵阳人爱吃酸这跟当地的气候有关。湿热的环境吃点酸能够开胃、助消化。
酸汤鱼、酸辣粉、酸汤牛肉，这些都是贵阳的招牌菜。酸味不仅好吃还能刺激食欲。
有些外地人第一次吃也许会觉得太酸，但吃习惯了就上瘾，就像我第一次吃酸汤鱼，差点没忍住吐出来现在却成了我的最爱。
酸味也是贵阳饮食文化的象征，代表了当地人对生活的态度——酸甜苦辣，都要尝一遍。
贵阳的小吃街超级多比如青岩古镇、南门口、花果园，都是吃货的天堂。
推荐大家试试丝娃娃就是把各种蔬菜卷起来吃，清爽又解腻。还有豆腐圆子外酥里嫩配上辣椒酱，好吃到爆。
还有肠旺面里面加了猪血、肥肠、肉末，口感丰富，一碗下去整个人都精神了。
贵阳的小吃价格实惠味道却不打折，真的值得去尝一尝。
从丽江到贵阳能够选取高铁或飞机，高铁大概需要6-7小时飞机只要1.5小时但票价比高铁贵。
假使时间紧张提议坐飞机；假如预算有限，高铁更实惠，不过高铁沿途风景也不错，可以看看窗外的山水。
也可以选取大巴但时间更长，而且或许比较辛苦。
交通方法多种多样可以依照自身的需求来选。
贵阳的夜市超级热闹晚上人多得像赶集一样，花果园夜市、大十字夜市，都是吃货的天堂。
夜市里什么都有烤串、烧烤、小吃、饮品，应有尽有。而且价格便宜适合朋友聚会。
不过夜市也简单踩雷有些摊位卫生条件一般，吃之前要认准靠谱的店。
夜市的氛围很好一边吃一边聊天，感觉特别放松。
贵阳的饮食文化融合了汉族、苗族、侗族等民族的特色，形成了特别的风味。
比如酸汤鱼是苗族的传统菜式，后来被贵阳人发扬光大。还有丝娃娃是贵阳人日常的早餐。
贵阳的饮食讲究“酸、辣、鲜、香”，口味重但很提神。
贵阳的饮食文化不仅仅是吃，更是一种生活态度。
贵阳的小吃确实有点辣，尤其是酸辣粉、酸汤鱼、辣子鸡这些，辣得让人直冒汗。
不过贵阳人吃辣也很讲究，不是一味地辣而是辣中带香、辣中有味。
若是你不太能吃辣可以提早解释，老板往往会给你少放一点辣椒。
不过我还是提议你尝试一下，毕竟不吃辣的人生是不完整的。
