齐齐哈尔到恩施七星寨旅游小吃必吃清单推荐
你是不是也这样?从齐齐哈尔出发一路奔波到恩施七星寨,满脑子都是风景和拍照,结果一肚子空荡荡还错过了最地道的小吃?别急这篇就是给你筹备的美食攻略带你吃出味蕾。
其实我之前也是这么过来的,坐车十几个小时累得像条狗,结果在景区门口被各种网红店骗了钱,味道一般还贵得离谱,你是不是也遇到过这类情况? 本来想尝点本地特色,结果吃了个寂寞。
1. 别被网红店忽悠了, 你或许以为网红店就一定好吃,但其实它们主打的是“好看”,价格翻倍味道却差强人意,比如恩施的油香明明是传统小吃,却被某些店家做得又干又硬,完全没灵魂。
我有个朋友去年去恩施玩,专门冲着某网红店买了一份油香,结果咬一口直接吐了,她说“这哪是油香这是油渣!”所以啊别光看宣传图,要找当地人常去的地方。
2. 恩施土家族的“三样宝”务必吃! 什么?你还不知道?那你就亏大了!腊肉、豆腐乳、苞谷粑,这三样才是恩施真正的“宝藏”,尤其是苞谷粑外酥里糯配上辣椒酱,简直绝了。
我第一次吃的时候真的被惊艳到了。那种软糯的感觉加上一点辣味瞬间唤醒了我沉睡的味蕾。不过要留意有些地方的苞谷粑会放太多盐,吃多了上火记得适量。
3. 热汤锅是夜宵界的王者! 恩施的热汤锅其实就是一种火锅,但和重庆的麻辣火锅不一样,它更注重食材的新鲜和汤底的浓郁。
我有一次晚上在七星寨附近找到一家小摊,老板是个老伯做热汤锅几十年了。他说“咱们这的汤是用猪骨和鸡骨头熬了整整一天。”果然喝一口香到不行。但别贪多太油腻简单拉肚子。
4. 贵州酸汤鱼别错过。 这道菜虽然不是恩施独有,但在当地非常受欢迎。酸汤鱼的味道酸爽开胃,特别适合夏天吃。
我跟朋友一起去吃的点了两份,结果吃完后都夸好,不过说实话我起初担忧会不会太酸,结果一点都不呛口反而越吃越上瘾。提议搭配米饭不然会有点腻。
5. 野菜炒蛋是家常菜里的隐藏王者。 恩施那边山多野菜种类丰富,特别是春天的时候野菜炒蛋是许多家庭的日常。
我有一次在老乡家里蹭饭,他们端上来一碗野菜炒蛋,味道清香完全没有市面卖的那种腥味。而且营养又健康特别适合减肥的朋友。
6. 一定要试试“烤鱼”! 恩施的烤鱼不同于四川的麻辣烤鱼,它的调料比较温和更适合大众口味。
我在七星寨附近的一家小馆子吃过一次,老板说:“咱们这的烤鱼是用炭火慢慢烤的不加任何添加剂。”结果一吃果然香脆入味肉质鲜嫩,不过提示你别吃太多简单上火。
7. 小米粥是早餐首选。 恩施的小米粥不是那种稀汤寡水的,而是浓稠细腻喝起来特别暖胃。
我有一次早上起得早跑到街边小摊买了碗小米粥,配着几个小菜吃得特别满足。而且价格便宜一份才几块钱性价比超高。
8. 不要忽略“”这个小众美味! 在恩施并不常见,但一旦吃到绝对会让你念念不忘。
我是在一个路边小摊发现的,老板说:“这是咱们祖传的配方,用了二十多年。”结果一吃口感滑溜调料香辣适中,真是意外惊喜。
9. 本地人最爱的“糯米鸡”不能少, 糯米鸡是恩施的传统小吃,外面是糯米里面是鸡肉和香菇,蒸得软糯可口。
我有一次在景区门口看到有人卖,忍不住买了一份,结果一吃,哇真香!但别贪心一次吃太多简单撑。
10. 记住一句话:别怕麻烦多问当地人! 我以前总觉得本身能搞定一切,结果总是踩坑。后来学会了问路才发现好多好吃的都在“偏僻角落”。
有一次我在七星寨迷路了,问了一个大爷他直接带我去了一家藏在巷子里的小店,那顿饭吃得我眼泪都要掉下来了。
所以啊别怕麻烦,多问问你会发现更多隐藏的美味。
结尾炸裂: 你还在为吃啥发愁吗?别再浪费时间了跟着这份清单走让你的味蕾在恩施疯狂尖叫!
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责任编辑:蒋梓轩-专线导游
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