从金昌出发一路奔向恩施清江画廊，这趟旅程真的太值了！虽然路程有点远但只要你筹备充分绝对能玩得尽兴、吃得开心，特别是那些地道的小吃，简直让人吃了还想吃。
首推的就是清江鱼这可是清江画廊的招牌美食，肉质鲜嫩味道鲜美能够尝试多种不同的烹饪办法，比如清蒸、红烧、炖汤等，每次吃都感觉像在舌尖上跳舞，真的太香了！
倘若你来清江画廊一定要尝一尝这个。
还有恩施炕土豆外皮微焦、内里软糯的小土豆，搭配辣椒粉或酱料风味独有。这类小吃在街头随处可见，随便找个摊子就能吃到，价格还特别亲民。
我第一次吃的时候就被它的香味吸引住了，咬一口外酥里糯真的太香了！而且辣味适中适合大多数人的口味。
冷拌鱼腥草在恩施被称为“摘耳根”，有一种特殊的微苦味。不过经过醋、辣椒、酱油等调料调制后，口感爽脆特别开胃。
刚着手吃的时候或许不太习惯，但越吃越上瘾。尤其是夏天来点凉拌菜解腻又提神。
还有土家酱香饼外酥里嫩，香气四溢是休闲时刻的选取。每次看到它都会忍不住买一块，边走边吃感觉整个人都轻松了。
这类饼用的是特制的酱料，味道独有吃起来很有层次感。
最后不得不提的就是恩施豆皮这是当地非常有名的特色小吃。豆皮外脆内软搭配各种调料吃起来香香的，很有嚼劲。
我第一次吃的时候觉得特别好吃，后来又去买了好几份带回去，朋友都说很好吃。
虽然这次是去恩施但别忘了金昌的羊肉泡馍。这道甘肃地区的特色小吃，以其浓郁的羊肉香气和酥软的馍片而闻名。
制作时先将优质羊肉切块用多种香料炖煮数小时直至肉质酥烂，接着将新鲜的馍片浸泡在浓郁的羊肉汤中，使其充分吸收汤汁的味道，最后撒上葱花、香菜。
这碗羊肉泡馍真的是暖心又暖胃，吃完感觉整个人都舒服了。
土家族美食最大的特点就是香辣可口而且非常接地气，他们特别会利用当地的食材，比如腊肉、豆制品什么的。
来到长阳清江画廊不仅美景如画，更有美食等你来尝，首推糯米芋头粉糯香甜，汤汁鲜美每一口都是细腻的芋香，让人回味无穷。
还有刁小鱼外酥里嫩，香脆可口是休闲时刻的零食选取。
以及锅巴土豆外酥内软，香气四溢一口下去满满都是舒心感。
交通方面能够选取飞机+大巴的方法，或是直接坐高铁到重庆再转车。
假若时间充裕提议安排一个二日游，这样能够慢慢欣赏清江画廊的美景，也能品尝到更多当地小吃。
第二天至第三天能够游览清江画廊风景区的主要景点，比如:
第四天就可以返回金昌了。
提议在清晨出发避开人流高峰，还能欣赏到最美的风景。
记得带上空腹不然这么多好吃的你会后悔的，（嘿嘿开个玩笑啦~）
期望这篇攻略能帮到大家，祝你们旅途愉快吃得开心！
这次旅行让我印象最深的不是风景，而是那些让人回味无穷的小吃。每一种味道都承载着土家族的文化与热情，真的值得一试！
平宇泽-景区管理员
2025-08-13
东西天-游客
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