不可错过的恩施美食，看着都会流口水，有些菜在外地根本吃不到 渝帆发表于帆游世界 恩施土家族苗族自治州穷游攻略！ 湖北省恩施土家族苗族自治州 交通费不提 住宿:定位在站和汽车站旁边，恩施两站在一起，非常方便。每天早起坐直达汽车or去景区。 我住的地方叫 涵颖民宿和问道青年旅舍，自行选择。1 恩施腊肉 恩施腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤而成，肉质鲜美，香味浓郁。腊肉不仅可单独食用，还可用来烹饪其他菜肴，如腊肉炒青椒、腊肉炖土豆等。 1 恩施炕土豆 炕土豆是恩施地区非常有特色的小吃将土豆切片后用油炕至金黄酥脆，外皮焦香，内里软糯十分美味。炕土豆既可以作为主食也可作为小吃或配菜。