精彩评论





前几天我在茶友群里看到一个帖子,说有人花了几百块买了一饼古树普洱茶,结果泡出来味道特别淡,根本不像宣传的那样“醇厚回甘”,这事儿让我也挺郁闷的,毕竟我也经常喝茶总觉得古树茶应更好喝才对,后来我查了查资料还问了部分老茶客才发现原来这里面有好多门道。
许多人觉得古树茶是“高端货”,但其实古树茶也有好坏之分,有些古树茶或许因为生长环境差、采摘不规范,致使口感也不好,不是所有古树都香就像不是所有大牌手机都靠谱。
古树茶假如年份不够或是发酵不到位,就会显得味道浅,还有或许是冲泡方法不对,比如水温太低、泡的时间太短,都会让茶汤变淡,别光怪茶也看看本身是不是没泡对。
这个说法有点夸张。普洱茶确实会随时间变化,但并不是所有茶都能越陈越香。有的茶放久了反而会发霉、变质。别以为放着不管就变宝了,还得看保留条件和茶叶本身的品质。
现在市场上假古树茶太多了,许多都是台地茶冒充古树茶。你能够看包装上的信息,比如产地、年份、工艺等。别光看名字要多查证。也能够找懂行的朋友帮忙鉴定,别怕麻烦。
古树茶确实贵但价格高不一定代表品质好。有些商家靠炒作哄抬价格,实际品质一般,买茶要理性别被“古树”两个字忽悠了。有时候便宜点的茶反而更实在。
泡普洱茶讲究水温、时间、器具。水温太高会烫坏茶时间太长会苦涩,提议用紫砂壶透气性好。泡茶不能急慢慢来才能尝到真正的味道。
或许是因为味觉敏感度不同,或是平时喝的茶太淡对浓茶不适应。也有或许是茶叶本身不好,或是泡法有疑问。别一上来就否定古树茶,先试试看。
古树茶适合喜爱醇厚口感的人,但要是你是新手可以从轻一点的茶着手尝试。不要起初就追求古树慢慢摸索本身的口味。喝茶是个过程别急着下结论。
总结一下
- 古树茶不等于好茶要看品种和工艺
- 泡茶方法作用味道别忽视细节
- 普洱茶不是越陈越好要科学存放
- 买茶要理性别被名字迷惑
- 喝茶是一种体验别急于求成
所以啊下次遇到古树茶喝起来淡的情况,别急着骂茶先想想是不是本身哪里没做好。喝茶嘛开心最要紧别让“淡”毁坏了心情。