普洱茶保存那些事
普洱茶,尤其是易武这种山头茶,是不少茶友的心头好。它越存越香,越放越好喝。不过你有没有发现,自己存的普洱茶总是不如别人家的好?这背后可能就是保存出了问题。- 茶味变淡了:朋友老李存了几年的茶,打开后香气没那么浓了,还带点怪味。
- 发霉的风险:我有一次存茶忘了检查湿度,结果茶叶上长了白毛,心疼得不行。
湿度:别让茶“闷”坏了
记得有次去云南喝茶,老板说湿度控制在60%-70%之间。可我家存茶的地方,湿度经常到80%,结果茶叶受潮了。后来我把茶放进密封罐里,再定期开盖通风,情况才改善。 **对比一下**:干仓存放的普洱茶转化速度慢,但香气更纯正;湿仓存放虽然转化快,但容易出问题。保持干燥很重要!听我说:存茶别偷懒
有个茶友告诉我,他以为把茶放在柜子里就行,结果发现茶味越来越淡。其实,定期检查湿度和翻动茶饼才是关键!就像我一样,隔几个月拿出来看看,发现问题早解决。温度:冷热交替要小心
温度也得注意。我试过把茶放在空调房里,虽然干燥了,但茶味却有点偏酸。后来改放到阴凉通风的地方,茶香才恢复。一般建议温度控制在20℃左右,避免忽冷忽热。 **数据说话**:昆明的年均温约15℃,湿度约70%,非常适合存茶。如果你住在南方潮湿地区,那更要操心了!光线:别让茶“晒黑”了
光对普洱茶的影响也不容忽视。一次我去茶室,看到老板把茶放在暗处,说光照会让茶加速氧化。果然,我家里曾经晒过太阳的茶,味道明显变了。 **建议**:用避光的容器装茶,避免阳光直射。记住,黑暗环境更适合普洱茶“成长”。存茶有技巧
存茶不是一劳永逸的事,需要用心。像我之前那样踩坑,现在想想挺后悔。其实只要控制好湿度、温度和光线,就能让普洱茶越存越香。毕竟,喝到自己存的好茶,那感觉真的太幸福了! 表情:😉 图标: 标签:#普洱茶 #存茶技巧
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责任编辑:老爸评测
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