普洱茶能放冰箱冷冻保存么

普洱茶能放冰箱冷冻保留么？

你是不是也经常纠结这个难题？就是普洱茶能不能放冰箱里冻着？我以前也是买了一大堆茶不知道怎么存，就想着放进冰箱吧结果发现好像不太对劲，今天就来跟你聊聊这个事儿， 普洱茶能够放冰箱吗？ 能够，但不是随便放就行，倘若你买了许多茶而且短期内不打算喝那放冰箱冷冻是个办法， 但是，别以为放冰箱就能一直好喝，其实也有不少讲究， 你或许不知道的 - 冰箱里湿度高茶叶简单受潮， - 冰箱有异味茶叶会吸进去， - 冷冻温度太低会作用茶叶的风味， 你说这不就白存了吗？ 其实普洱茶是后发酵茶它需要一定的温度和湿度才能慢慢转化，要是放冰箱反而会毁坏它的自然变化过程。尤其是冷冻温度太低了茶叶的活性会被抑制，以后泡出来的味道有或许差许多， 不过呢也不是完全不能放冰箱。 比如你买了一大罐茶，短期内不打算喝那就可以考虑冷冻。但一定要留意密封不然一受潮茶叶就。还有不要用速冻要慢慢冻，这样茶叶不简单变质。 冷藏和冷冻有什么区别？ 冷藏是放在冰箱的冷藏室，温度一般在4℃左右适合短期保留。你可以放个几天或是一个月，没疑问。 但假若放太久，茶叶的味道也会变淡， 而冷冻是放在冷冻室，温度在-18℃左右适合长期保留。若是你买了许多茶而且一年半载都不打算喝，那可以试试冷冻。 但一定要密封好，不然一不小心就坏了， 那为什么有人说普洱茶不能放冰箱？ 因为冰箱环境太复杂了。里面有各种食物的味道，茶叶很简单吸进去。比如你放了鱼、肉、蔬菜，茶叶一吸味道就变了。你喝茶的时候可能将会觉得奇怪怎么有点腥味或菜味？ 还有冰箱里的水汽重茶叶简单受潮。受潮的茶叶不仅不好喝，还简单发霉，特别是夏天冰箱里湿气重更要留意。 到底该怎么存普洱茶？ 第一点：找一个干燥、通风的地方。 比如家里的阳台、书房角落，只要不是太潮湿就行。 第二点：密封保留。 用密封袋或是密封罐装起来，尽量缩减空气接触。这样茶叶不简单受潮也不容易串味。 第：避免阳光直射。 普洱茶怕光，阳光会加速茶叶的氧化，作用口感， 第四点：远离异味。 别把茶叶和香水、厨房调料放在一起，它们的味道会跑到茶叶里。 第五点分类存放。 不同年份、不同批次的茶拆开存，这样以后喝的时候不会搞混， 第六点隔墙离地。 把茶叶放在架子上，不要直接放在地上防潮又防虫。 第七点：定期检查。 每隔一段时间看看茶叶有没有发霉、变色、异味，有疑问要按时应对。 现在你可能想问那我买了普洱茶应怎么存？ 假如你是新手提议先别急着放冰箱。先尝试常温保留看看效果怎样，等你对普洱茶理解多了，再决定要不要放冰箱。 我之前也犯过错误，买了一大堆茶想着放冰箱保鲜，结果放了一个月拿出来喝，味道全变了。那时候真是后悔差点没喝完。 所以啊别图方便还是要讲究方法。 假如你真的想放冰箱，记住几点： - 密封一定要做好 - 别放太久 - 取出后要回温 - 别跟其他东西放一起 还有个小技巧： 若是你买的是散茶，可以分装成小包每次喝一小包，这样既卫生又不容易浪费。 总结一下 | 保留形式 | 适合时间 | 优点 | 缺点 | |-|-||| | 常温 | 长期 | 自然转化，风味好 | 受潮风险 | | 冷藏 | 短期 | 防潮防霉 | 味道变淡 | | 冷冻 | 长期 | 延长保质期 | 影响风味 | 你看，表格都给你列好了是不是很清楚？ 我想说一句： 普洱茶不是万能的，也不是所有茶都适合放冰箱。你要依据自身的情况来选取保存形式。别听别人说什么都可以放冰箱，那是骗你的。 你要是愿意也可以试试放冰箱但一定要小心。毕竟茶叶不是便宜货花这么多钱买回来可不能浪费了。 期望这篇分享对你有帮助。假若你还有疑问欢迎留言咱们一起讨论， 加油茶友。