你是不是也这样？ 喝完一壶普洱茶剩下的汤水舍不得倒掉，想着放冰箱里保留结果第二天开启一看，味道变了、颜色浑了、还有一股怪味，你是不是也问过本身：“这茶汤到底能不能放冰箱？”
其实啊我以前也是这么想的，喝完茶就随手一扔后来发现浪费了不少好茶，现在我才知道普洱茶汤真的不能随便放， 但也不是完全不能放，关键是要掌握方法。
普洱茶汤是能够放冰箱的，不过不是所有茶都能放，老茶、熟茶一般比生茶耐放，因为发酵程度高不简单变质，新茶、生茶就不提议放太久，简单发酸、发涩。
我有一次把刚泡好的普洱茶放冰箱，第二天拿出来喝感觉味道全变了，像隔夜饭一样难喝，其实这就是因为氧化和微生物作用引发的，茶叶里的物质在低温下也会慢慢分解。
假如你真的想放冰箱记得尽快喝完，最多别超过24小时不然口感会大打折扣。
冬天温度低许多人觉得茶汤放得久一点没疑问。其实不然即使冬天茶汤也不适合放太久。尤其是没有密封的情况下，空气中的细菌和灰尘会很快污染茶汤。
我有个朋友冬天泡了一壶普洱茶，放在厨房台面上结果第二天早上发现茶汤表面浮了一层白沫，味道也变了。他说“我以为冬天茶不会坏。”其实温度低不代表不坏只是速度慢一点而已。
冬天最多放48小时而且一定要用密封容器装起来，避免异味和细菌侵入。
许多人喜爱把煮好的茶倒进保温壶里，想着随时可以喝。其实这个做法很危险保温壶虽然保温但并不防菌。
我有一次把煮好的普洱茶倒进保温壶，结果第二天喝的时候感觉味道特别奇怪，像是有霉味。后来才知道保温壶内部环境潮湿简单滋生细菌，尤其是假若壶没洗干净的话。
煮好的茶尽量不要放保温壶超过6小时，还是趁热喝完或是分装到干净的杯子里放冰箱。
茶水能放冰箱但不是所有的茶都适合。绿茶、红茶、乌龙茶这些比较娇贵的茶，放冰箱后容易变苦、变涩，甚至变质。而普洱茶、黑茶这类发酵茶，反而更耐放部分。
我之前试过把一杯红茶放冰箱，结果第二天喝的时候味道变得特别苦，像喝一样。而普洱茶放冰箱后虽然味道有点淡但还能喝。
若是你真的想放茶水优先选取发酵类的茶，比如普洱、黑茶而不是绿茶、红茶。
想要把普洱茶汤放冰箱，第一步就是密封。用玻璃瓶或是保鲜盒装起来，盖紧盖子防止异味和细菌进入。
第二步是低温保存放在冰箱的冷藏室，温度控制在4℃左右。不要放冷冻室因为低温会让茶叶中的成分发生变化，作用口感。
我以前就犯过错误把茶汤直接放进冷冻室，结果第二天拿出来味道变得特别奇怪，像加了盐一样，所以一定要留意温度控制。
放久了的普洱茶汤倘若颜色正常、没有异味、也没有发霉，或许还能喝。但假使颜色变深、有异味、有浮沫，那就别喝了。
有一次我看到一个朋友把茶汤放了三天，结果喝完肚子不舒服。他后来才知道茶汤放太久会滋生细菌，喝了伤胃。
宁可浪费一点也别冒险喝放太久的茶。毕竟身体最要紧。
判断茶汤是不是变质其实很简单，看、闻、尝三个步骤就够了。
首先看颜色倘使颜色明显变深或发浑，解释或许变质了。然后闻气味若是有酸味、霉味、异味，千万别喝，最后尝一口假如味道苦涩异常、有杂味，那也别喝。
我有一次误喝了放太久的茶，结果第二天拉肚子真是后悔死了。从那以后我就养成了“看、闻、尝”的习惯。
普洱茶汤可以放冰箱但不是所有茶都能放，也不是放多久都没疑问。关键是要密封、低温、尽快喝。
冬天可以放48小时夏天最多24小时。煮好的茶别放保温壶太久，是趁热喝完，放久了的茶汤看、闻、尝三步走别冒险喝。
其实啊喝茶最要紧的不是“留着喝”，而是“喝得好”。别为了省一点茶钱伤了身体。
你是不是也曾经因为不懂这些，浪费了一壶好茶？
别再让好茶白白流失了！
