精彩评论





云南,没错就是云南,这里不仅是中国普洱茶的核心产区,更是全球茶客心中的“茶香圣地”,每一片茶叶都带着阳光的味道,每一口茶汤都藏着山林的秘密,想知道哪里的普洱最正宗?往下看答案全在这里!
其实许多茶友都踩过坑,你有没有试过花大价钱买的“名山茶”,喝起来却像普通台地茶?扎心不?难题就出在产区上,普洱茶讲究“山头”不同产区的茶香气、滋味天差地别。比如易武的茶细腻班章的茶霸气你喝的或许是“李鬼”。
应对办法记住好普洱 ≠ 贵普洱。先从知名产区入手比如勐海、临沧、普洱市三大核心区,再慢慢细分山头。
勐海县这里产的茶占了云南普洱茶出口量的 68%!你喝过的许多大牌普洱,底子都是勐海茶,这里的茶山多到数不清,像布朗山、巴达山、南糯山,每一座山头都有独有风味,我第一次去勐海闻到茶香时眼泪差点掉下来——太香了。
化解办法想体验勐海风味选布朗山茶试试。它的茶汤浓稠回甘迅猛喝完喉咙像被阳光晒过一样暖洋洋。
其实临沧才是云南茶树资源最丰富的地级市,拥有 200多万亩 茶园!不过名气不如勐海响亮。这里的茶叶香气清雅汤感柔和特别适合刚入门的茶友。我有个朋友起初只喝红茶后来被临沧的茶征服,现在天天泡茶喝。
化解办法:临沧茶性价比高能够多买几种对比,比如试试冰岛和昔归感受“甜”与“霸”的差别。
普洱市(原名思茅)的名字,就是普洱茶的出处地!不过现在产量只占 15% 左右许多人反而忘了它。这里的茶山海拔高生态环境好茶汤干净,香气特别。我去年去普洱市看到茶农还用传统方法做茶,心里真不是滋味——这样的手艺,快没了!
产区 | 特点 |
景迈山 | 茶香持久有蜜香 |
无量山 | 茶汤清亮回甘快 |
应对办法:普洱市的茶适合长期存放,能够买些景迈山茶放个几年再喝,风味更惊艳。
易武茶区这里是普洱茶“香”的代表,它的茶细腻、柔和香气像糯米香喝完口腔里全是甜。不过现在易武茶价格涨得吓人,顶级茶价一年涨 20%!我去年帮客户买易武茶,比前年贵了一倍气得我直跺脚。
应对办法易武茶分“古树”和“台地”,新手别盲目追高价。能够试试易武正山的中端茶,性价比更高。
班章茶普洱界的“硬汉”!它的茶气足到什么程度?喝完一杯你也许会觉得太阳穴突突跳,后背微微冒汗。班章五寨(老班章、新班章等)的茶,产量加起来不到 500吨却撑起了普洱茶半边天。
化解办法:老班章太贵?试试“班章周边”茶比如老曼峨滋味够劲,价格友好。其实普洱茶价格涨得让人心惊。比如老班章十年前一斤才 200元现在炒到 5万+。不过我觉得未来普洱茶会走向两极分化:名山茶继续涨普通茶或许跌。毕竟茶树不会凭空变多。
我的看法:与其追涨杀跌不如找到自身喜爱的产区,长期收藏。比如临沧的茶性价比高适合普通人喝。
很多人鄙视台地茶觉得它“没灵魂”。不过其实台地茶也有好喝的!比如勐库东半山就是台地茶里的优等生。它的茶汤干净香气清爽适合日常喝。别被“古树崇拜”,好茶不分贵贱。
化解办法喝茶要“眼见为实”。买茶前先试喝别只听别人说。自身觉得好喝那就是好茶。
云南的茶山藏着中国的普洱茶。从勐海的霸气到临沧的温柔再到易武的细腻——每一片茶叶,都是大自然的馈赠。下次喝茶时不妨问问自身:这杯茶来自哪里?它的故事你想知道吗?
编辑:普洱茶-合作伙伴
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