嘿,老朋友们今天咱们继续聊聊普洱,这普洱茶啊就像老朋友一样越品越有味道,记得上次去云南在一家老茶馆里老板给我讲了个故事,关于普洱茶和普洱这个地方的缘分,让我挺感慨的。
普洱茶许多人以为就是个茶的名字,其实不然。普洱这个地方在云南西南部是个山高水长的地方。这里的茶树有些都有几百年的历史了,老徐我喝过的茶里有些叶片上的脉络,看着就像老人脸上的皱纹,饱经风霜。
记得有一次一个朋友从云南回来,给我带了一小块普洱茶饼。他说这是他一个茶农朋友送的,茶树龄得有上百年了,我开启包装那股陈年的味道一下子就钻进鼻子,不是那种浓烈的香而是淡淡的,有点像老书页的味道。
老徐说普洱茶的味道就像人生,需要时间去沉淀。
普洱这个地方老徐我去过几次。每次去都能感受到那里的慢生活。茶农们日出而作日落而息茶山上的雾气,像一层轻纱笼罩着整个山谷,当地人常说普洱茶是有灵魂的因为它吸收了这片土地的精华。
有一次我在普洱的一个茶厂里,看到工人们正在晾晒茶叶。那些茶叶一片片铺在竹筛上阳光透过窗户照进来,金光闪闪的。老板说晾晒的时间要把握好,晒久了会丧失水分晒不够又不够香。
“普洱茶就像人生需要慢慢来,急不得。”
喝普洱茶老徐我有个习惯,喜爱用紫砂壶。那壶壁里时间长了会留下茶渍每次倒水时,那茶香就顺着壶嘴飘出来,特别舒服。
品饮要点 | 留意事项 |
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水温 | 100℃沸水让茶叶充分展开 |
时间 | 第一泡快冲快出后面能够稍长 |
品饮 | 小口慢饮感受茶汤的层次 |
记得有一次几个朋友来家里玩,我泡了一壶普洱,大家围着桌子一边喝一边聊。有人说这茶喝着像是在云南的山里散步,清清爽爽的。还有人说这茶喝下去感觉整个人都放松了。
普洱茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度。老徐我有时候觉得生活就像这普洱茶需要时间去沉淀,才能品味出其中的味道。
有一次我遇到一个年轻人,他刚毕业工作压力很大。我给他泡了一壶普洱他喝了几口突然说“徐叔这茶让我想起了老家。”我问他为什么他说,老家也有茶树每次回家,奶奶都会给他泡茶喝那种味道,让他觉得很安心。
是啊,普洱茶的味道有时候不仅仅是茶的味道,还有家的味道记忆的味道。
老徐感悟普洱茶喝的是时间品的是生活。
普洱茶就像普洱这个地方,朴实无华却有着深厚的底蕴,老徐我喝过的茶不少但每次喝普洱都觉得特别亲切,假若你还没试过普洱茶,不妨找机会试试也许你会像我一样,爱上这类茶的味道。
好了今天就说这么多。下次再聊。😊