精彩评论




2008年的普洱茶现在喝一口,要么是天堂要么是地狱,你敢吗?
其实谁没被“老茶神话”骗过?那些年谁家没囤几饼所谓的“珍品”?结果呢?要么扔角落发霉要么高价卖不出,不过今天咱得掰扯清楚这老茶到底值不值。
你信不信90%的普洱茶放十年,味道直接“变脸”?其实只有3%的茶能真正转化出好滋味。比如2010年的那批茶现在喝起来要么涩得像砂纸,要么淡得像白水。应对办法?先拿小块试试水别整箱往家搬。
2023年普洱茶价格涨了63%,但好茶比例只涨了8%!
你有没有发现现在老茶价高得离谱?其实许多茶商把“80年代”写成“08年”都不算犯规。怎么办?学会看生产日期,记住带“茶”字的才是真品。
你听谁说老茶能减肥?其实2015年《食品科学》研究显示,老茶的多酚含量只比新茶高12%,这点差别真不够看。不过老茶确实对肠胃友好些,提议?别指望它当减肥药当普通茶喝就好。
你敢信吗?现在市面上70%的“老茶”都是的!比如某知名去年就被查出用2018年茶冒充2008年茶。
怎么办?去正规茶行需求看完整包装和防伪码。记住任何说“拆封品鉴”的都是耍流氓!
你有没有尝过同一不同批次的茶?比如2006年和2007年的“大益7542”,差别大到你以为是两款茶。应对办法?先从知名的小众批次入手,比如“中茶”的“八中”系列,性价比高。
你有没有因为“专家推荐”就买茶?其实2022年调查显示76%的茶友是被“老茶收藏”概念骗的。
怎么办?建立本身的味觉标准。比如我朋友老王只认“入口顺滑”的茶,从不被年份左右。
你家茶是放衣柜还是茶柜?其实90%的家庭储存条件不合格!比如南方湿度常超80%北方暖气房温差太大,化解办法?买个电子温湿度计湿度控制在65%左右。
记住!老茶第一泡务必倒掉!
你有没有发现许多老茶第一泡又苦又涩?其实这是杂味。怎么办?前三泡都倒掉第四泡才是精华,比如我上周喝的2009年茶,前三泡直接倒进下水道。
关于老茶最大的争议其实是“转化”还是“变质”。你有没有想过所谓的“越陈越香”其实是微生物作用?比如2010年的茶现在能喝出明显的“仓味”,这到底是特色还是缺陷?其实这取决于你的口味偏好。
我的看法很直接老茶只适合懂行的人!你假使是新手别碰。不如买些2015年后的茶价格恰当品质稳定。
场景 | 老茶表现 | 新茶表现 |
办公室下午茶 | 茶汤颜色深得像酱油 | 汤色金黄透亮 |
饭后解腻 | 回甘慢但持久 | 即时回甘但短暂 |
2008年的普洱茶现在喝一口,要么是舌尖上的时光机,要么是钱包里的碎钞机!你筹备好上车了吗?