精彩评论






嘿,你有没有想过每天泡的那杯热腾腾的红茶,居然背后藏着惊天秘密?其实红茶可不是印度土生土长的,这事儿简直颠覆认知!今天咱们就来扒一扒这杯里的故事比你想象的刺激多了。
说实话我以前也以为红茶就是印度阿萨姆的特产,结果查了资料才发现自身被忽悠了!现在想想那些天天吹嘘“印度正宗红茶”的广告,是不是有点太能吹了?
其实啊红茶的真正老家是中国!不是印度。依照最早记载红茶的文献能够追溯到明朝,比印度阿萨姆地区发现茶树早了至少300多年,你想想那些说“印度红茶最正宗”的,是不是有点脸大了?应对办法?多看书别轻信广告。
这里得说说英国人的操作了,19世纪,英国人为了打破中国茶叶垄断,在印度大量种植茶树特别是阿萨姆品种,到2022年印度茶叶产量占全球的29%,中国才27%。这数据一对比你就理解了印度红茶火,是因为商业推广厉害不是历史更悠久。下次买红茶记得看成分表。
你有没有发现英文叫Black Tea,中文叫红茶?其实这名字是误会!中国人最早看到西方人泡的茶汤颜色偏红,就叫“红茶”了。不过西方人看干茶颜色偏黑,就叫Black Tea。这误会持续了上百年应对办法?下次跟老外聊茶记得解释清楚。
中国红茶 | 印度红茶 |
历史悠久工艺复杂 | 产量大商业化程度高 |
其实,印度红茶能火靠的是英国殖民时期的强制推广。不过现在印度人自身都不太喝红茶了,反而喜爱加奶加糖的玛萨拉茶。你想想假若连本土都不流行为啥非要吹成“世界顶级”?化解办法?多尝尝不同产地的茶别被!
说实话红茶的未来我觉得会越来越多元化。中国现在也在大力推广本身的红茶,比如正山小种、金骏眉这些,依照2023年的市场分析中国高端红茶市场增长率达到了18%,远超印度红茶的5%。这解释了啥?解释消费者越来越懂行,着手追求真正有历史有文化的茶了!
其实啊红茶最大的争议就是“正宗”二字。不过我觉得茶本来就是一种饮品哪有那么多正宗不正宗,就像你跟朋友聊天不会纠结咖啡到底是巴西的还是哥伦比亚的,对吧?化解办法?享受喝茶的过程别太较真。
所以啊下次再有人跟你说“印度红茶最正宗”,你就能够笑着回一句“其实红茶的老家在中国呢!”
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