精彩评论





去年年底我跟朋友去云南旅游,本来想买点好茶带回去送人。结果一喝就口涩得不行,感觉像喝了一嘴的木头渣子。朋友也是一脸懵说这茶怎么这么难喝?后来才知道原来不是所有普洱茶都好喝,有些甚至会让人“干到质疑人生”。
这件事让我意识到许多人其实都遇到过类似的难题。今天我就来聊聊这个话题,顺便分享若干我的小经验,让大家少走弯路。
有些人喝普洱茶会觉得嘴里发紧、发干,这就是所谓的“口涩”,其实这是茶叶里的单宁酸在作怪。就像你吃苹果皮一样太酸或太涩嘴巴就会不舒服。
这类味道不是所有人都能接纳,有的人觉得有层次感有的人却觉得不适,所以喝茶前先理解自身的口味很要紧。
要是你是第一次喝提议从熟普着手,口感更顺滑不简单涩。
一般而言生普比熟普更涩,因为生普是未经发酵的,保留了更多的茶多酚和单宁酸。
而熟普经过了发酵这些物质被分解了部分,所以喝起来更柔和。
所以倘若你不喜爱涩味,提议选熟普或选取年份比较高的老茶。
有些茶商为了缩减成本,用劣质原料做茶这样的茶喝起来特别涩,还或许有苦味。
就像买衣服便宜货穿起来不舒服,茶也是这样。
所以买茶的时候一定要留意看包装、产地、生产日期,别光看价格。
有人冲茶的时候水温太高,或泡的时间太长都会让茶变得又苦又涩。
就像煮面水太热或煮太久,面条就烂了不好吃。
提议用85℃左右的水泡个30秒到1分钟,口感更好。
即使是同一批茶不同批次也或许味道不一样,这跟气候、土壤、采摘时间都有关系。
就像咱们吃水果同一棵树上的果子,有的甜有的酸。
所以买茶的时候找靠谱的商家,或自身多试几款。
有些人喝了茶后简单上火,或是胃不舒服这也或许是口涩的起因。
就像有些人对牛奶过敏,喝茶也或许有类似反应。
假使你经常喝茶后不适,提议缩减饮用量或换一种茶试试。
喝茶前吃点东西比如面包、饼干,能够减轻口涩的感觉。
就像吃饭前喝汤不会那么辣。
不过也不要吃太多不然作用茶的味道。
有些人第一次喝普洱茶会觉得涩,但喝多了之后反而会觉得它有味道。
就像第一次吃辣觉得受不了,后来越吃越上瘾。
所以别急着舍弃多尝试几次,说不定你会爱上它。
喝普洱茶不是一件简单的事,里面有许多门道,不要被表面的“好喝”迷惑,要用心去感受。
期望这篇指南能帮到你们,别再被口涩“打脸”啦~
(*本文纯属个人体验分享,如有雷同那一定是你太懂我了* 😂)