精彩评论

2021冰岛正山生茶:探寻稀有茶叶的源头与独特风味,品味自然馈赠的醇厚与清新。
2021年的冰岛正山生茶听起来就让人觉得特别,冰岛一个遥远的地方怎么会和正山生茶扯上关系?这让我有点好奇。
我第一次听说此类茶是在朋友家,他泡了一壶说这是从冰岛运来的,我当时还愣了一下心想“冰岛不是以火山、极光闻名吗?怎么还有茶?”
后来才知道这里的“冰岛”并不是指那个北欧,而是中国云南的一个小地方——冰岛村。那里海拔高气候凉爽适合茶树生长,而“正山生茶”指的是传统工艺制作的生茶,也就是没有经过发酵的茶。
2021年的冰岛正山生茶其实是来自云南的茶,但名字里带着“冰岛”,听起来就很有故事感。
正山这个词在茶界里很常见。它一般指的是正宗的产地,比如武夷山的正山小种。那这里的“正山生茶”,应也是强调它的原产地和传统工艺。
我觉得这个名字不仅是为了好听,更是为了让人知道这是一种正宗的、传统的茶。不是那种随便加工的茶,而是有历史、有文化、有味道的茶。
我喝过一次真的不一样,第一口感觉是清新的像春天刚冒出来的嫩芽,接着慢慢会有一丝苦涩但很快就被回甘取代了。
茶汤颜色是黄绿色的清澈透亮。喝完之后嘴里留着一股淡淡的花香,还有点果香。这类味道真的很难用语言形容只有亲自尝过才知道。
而且此类茶耐泡度很高。一般能泡个七八次味道还是一样好。对我而言这就是一种值得细细品味的茶。
因为冰岛村的产量本来就少,再加上正山生茶的制作工艺复杂,所以市面上真正能买到的2021年冰岛正山生茶其实不多。
我曾经问过若干茶商他们说“这类茶一年只出一点点卖完就没了。”这句话让我有点感动,也有一点点遗憾,毕竟好的东西总是难得。
不过这也让这类茶显得更珍贵了。不是因为它贵而是因为它独一无二。
我第一次喝的时候还在家里,一个人坐在窗边看着外面的阳光。那一刻感觉整个人都放松了下来。
茶香慢慢飘出来混着窗外的风,真的很舒服。我突然想到,喝茶不只是为了喝更是为了感受生活。
有时候咱们太忙了,忘了停下来好好地享受一下一杯茶。而2021年的冰岛正山生茶,就是这样一个让人慢下来的理由。
假使你也想试试这类茶,有几个小提议:
保留的话放在干燥、阴凉的地方,避免阳光直射。倘若是散装茶能够用密封罐保留。
项目 | 提议 |
---|---|
存储环境 | 干燥、阴凉 |
保留方法 | 密封容器 |
冲泡水温 | 85-95℃ |
冲泡时间 | 30秒到1分钟 |
2021年的冰岛正山生茶是一种值得尝试的茶。它不仅有独有的风味还有背后的故事。
虽然它或许不便宜但我觉得,有些东西值得花点钱去体验。
若是你也喜爱喝茶或对自然、文化感兴趣,那么这款茶或许会让你有所收获。
我想说一句:喝茶是一种生活的态度,
编辑:普洱茶-合作伙伴
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