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最近在茶圈里赤壁米砖茶又火起来了,有人说它是“茶中贵族”,也有人说它“性价比爆棚”,但你知道它到底是什么吗?今天就来聊聊这茶的前世今生还有怎么买才不花冤枉钱。
咱们得搞清楚赤壁米砖茶到底是个啥。
说白了它就是一种发酵程度较深的茶叶喝起来有淡淡的甜味和陈香。
这个名称其实挺有意思的。
以前做茶的时候茶饼是压成小方块,形状有点像米粒所以叫“米砖”,不过现在市面上的“米砖茶”已经不完全是这类样子了。
我之前买过一款包装上写着“米砖茶”,结果开启一看根本不是那种小方块,而是大块的砖形。这就有点让人懵了。
所以啊买的时候要仔细看配料表和产地别光看名字就以为是正宗的。
说到它的历史还得从古代贸易路线说起。
清朝时期湖北赤壁是要紧的茶叶集散地,当时茶叶通过长江水路运往北方,再出口到等地。这类茶因为运输方便而且耐储存就成了“边销茶”。
后来随着时代变迁,米砖茶逐渐退出主流市场。但近年来随着健康饮茶的兴起它又重新被人们留意。
我觉得这茶虽然不像普洱那么有名,但它也有本身的特色。尤其是老茶越陈越香。
现在市面上的米砖茶种类太多,该怎么挑呢?
以下是我的个人经验:
也不是所有老茶都好。有些茶或许保留不好反而发霉变质。
我本身买茶的时候会先找部分老茶友咨询或是去实体店试喝,再决定买不买。
想买米砖茶又不想花太多钱?下面几个小技巧值得收藏:
不过我也提示大家一句:别贪便宜买到假茶就亏大了。
去年我买了块2015年的赤壁米砖茶,花了200多块钱。刚着手喝的时候觉得一般,后来放了一年味道变得特别醇厚。
现在每次喝茶我都会想起那段喝茶的日子感觉生活都慢下来了。
所以说喝茶不只是为了口感,更是为了那份生活的仪式感。
赤壁米砖茶虽然不如普洱那么热门,但它的历史底蕴和独有风味还是值得尝试的。
假若你也喜爱喝茶不妨试试这款传统黑茶说不定你会爱上它。
送大家一句话:喝茶要用心别只看价格。