最近我跟朋友一起去买普洱茶，结果被忽悠得一愣一愣的，他说这茶是“老班章”，味道特别香结果喝完一脸懵，根本不是那么回事。后来才知道许多人和我一样对普洱茶的香气一知半解，踩坑成了常态。
今天我就来聊聊作为一个刚入坑的新手，到底怎么辨别普洱茶的香气，别再被坑了。下面是我整理的几个关键知识点，全是干货不搞虚的。
普洱茶的香味其实跟它的原料、工艺、存储时间都有关系，比如生茶和熟茶的香味就完全不一样。
生茶更像绿茶清香扑鼻；熟茶则有那种陈香、枣香、糯米香，闻起来很舒服。
有的茶友说“茶香是骗人的”，其实不是只是你没遇到好的。
别只看包装要多闻多尝。
要是你觉得某款茶太香了，反而要小心或许加了香精。
真正的茶香是自然的不会太浓烈。
记住一句话香气不是越浓越好而是越自然越好。
“好香”其实是个主观感受，但也有标准。
好的普洱茶香气纯正、持久、层次感强，不会一股子怪味。
比如熟茶的“枣香”或“糯米香”，就是一种典型的优质香气。
若是茶香太冲或有一股“化学味”，那大概率是假的。
还有泡茶的时候香气会不会出来，也是一个判断点。
有些茶干茶香还行，泡出来就没味道了这也不算好。
别光看干茶要实际泡一泡。
会变。而且变化很大。
普洱茶在存放期间香气会慢慢转化，从青涩到醇厚。
比如新茶或许有点“草腥味”，放久了会变成“陈香”。
这就是为什么有人喜爱“老茶”，因为香气更沉稳。
不过也不是所有茶都适合长期存放。
有些茶放太久反而会“发霉”、“走味”，那就糟蹋了。
选茶要依照本身的喜好和存放条件。
别一味追求“老茶”也要看茶本身适不适合。
有的普洱茶特别香可能是因为发酵程度高。
熟茶一般比生茶香因为经过了渥堆发酵。
但香不代表好香味过重可能是加了香精。
现在市面上有许多“香精茶”，闻起来香喝起来却寡淡。
别被香味迷惑要靠口感来判断。
有的茶虽然不香但喝起来很顺口，也是好茶。
香味是加分项不是唯一标准。
买普洱茶一定要找靠谱渠道，别随便在小摊上买。
能够看看有没有生产日期、产地、这些信息。
倘若包装上啥也没有那基本是“三无产品”。
还能够多问问店家让他们现场泡一泡，看看香气是不是自然。
不要贪便宜太便宜的茶往往品质差。
“一分钱一分货”这句话还是有道理的。
多参考别人评价别一个人瞎买。
不一定直接相关。
有的贵茶香气确实好但有的贵茶也可能是“炒出来的”。
价格高的茶可能有溢价，不一定就是好茶。
而部分性价比高的茶香气也不错。
别光看价格要看实际体验。
有时候花几十块就能喝到不错的茶，何必花几百块去试错。
记住喝茶是享受，不是出资。
可能他们喝的是劣质茶，或是不懂怎么品。
有些茶泡出来没味道是因为工艺差、原料不好。
但也有部分茶香气藏得深，需要细细品味。
就像有些人内向但内心很丰富。
别急着下结论多尝试几种。
也许你还没遇到真正的好茶。
别因为一次不好的体验，就否定整个品类。
多喝、多闻、多记。
每天泡一杯茶登记香气变化，慢慢就会有感觉。
能够和茶友一起交流互相分享体验。
也能够看部分茶评文章，学习别人是怎么描述香气的。
别怕犯错实践才是的老师。
刚着手或许会分不清“枣香”和“糯米香”，没关系。
慢慢来香气是练出来的。
持续一段时间你会发现本身真的变了。
| 关键词 | 解释 |
| 生茶 | 未经发酵香气清雅，适合喜爱清淡口感的人。 |
| 熟茶 | 发酵过的茶香气醇厚，适合喜爱陈香的人。 |
| 香精茶 | 人为添加香精的茶香气夸张，但不自然。 |
| 陈香 | 普洱茶存放后发生的特别香气，越陈越香， |
| 枣香 | 熟茶中常见的一种香气，类似红枣的味道， |
| 糯米香 | 熟茶中的一种柔和香气，像煮饭时的米香。 |
以上就是我的部分心得，期待对大家有帮助。
喝茶嘛开心最要紧，别太较真。
祝大家都能喝到本身喜爱的茶，少踩坑多享受！
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