普洱生茶属于什么类型的茶_揭秘_必看|解析|攻略_普洱茶

普洱生茶属于什么类型的茶__必看|解析|攻略

普洱生茶属于什么类型的茶

前两天跟朋友聚会聊到茶叶话题，一个哥们儿突然冒出一句：“普洱生茶到底算啥茶啊？听名字感觉挺高级但到底啥来头？”这疑问问得我一脸懵逼😵，虽然平时也喝茶但真没深究过这个。后来发现这难题简直灵魂拷问许多人都被“普洱生茶”这四个字整不会了，感觉像是茶叶界的“薛定谔的猫”🐱，今天就来给大家扒一扒，这普洱生茶到底是个啥玩意儿。

关于普洱生茶的8个常见疑问

普洱生茶属于六大茶类中的哪一类？
为什么叫“生茶”？是没加工吗？
生茶和熟茶有啥区别？
生茶能放多久？越放越好吗？
新手适合喝生茶还是熟茶？
生茶怎么泡才好喝？
生茶有啥特别的风味？
生茶对身体有啥好处？

1. 普洱生茶属于六大茶类中的哪一类？

普洱生茶其实属于黑茶类。🤯 没错你没听错就是黑茶。不过这里有个小坑普洱茶在分类上有点特殊，它既被归为黑茶又被单独列为一个品类，简单说就是黑茶中的特例。所以下次有人问你普洱生茶是啥，你就能够理直气壮地说“它是黑茶。”

2. 为什么叫“生茶”？是没加工吗？

“生茶”这个名字确实有点误导，让人以为是“生的”没加工，其实不是的，生茶指的是未经渥堆发酵的普洱茶。也就是说它只是经过了基本的杀青、揉捻、晒干等工序，没有像熟茶那样实行“渥堆”应对。所以“生”不是指没加工，而是指没有经过人工发酵。简单理解就是“天然发酵”的茶。

3. 生茶和熟茶有啥区别？

生茶和熟茶的区别可大了。

区别点	生茶	熟茶
加工途径	自然发酵	渥堆发酵
颜色	青绿色	红褐色
口感	苦涩回甘	醇厚甜润
年份	越陈越好	当年即可饮用

简单说生茶就像个“少年”，需要时间成长；熟茶就像个“大叔”，已经成熟稳重。喝生茶能感受到岁月的变化，喝熟茶则是享受当下的醇厚。

4. 生茶能放多久？越放越好吗？

生茶能放很久很久甚至几十年，而且确实越放越好前提是储存得当。生茶在储存进展中会慢慢转化，苦涩味会缩减茶汤会变得更醇厚，不过要留意不是随便放就行需要避光、通风、干燥的环境。否则放久了或许就变成“垃圾”了。

储存生茶就像养孩子，需要耐心和正确的方法，才能让它变得更优秀。

5. 新手适合喝生茶还是熟茶？

新手提议从熟茶着手！生茶的味道比较复杂有点苦涩对新手而言或许不太友好。熟茶口感醇厚茶性温和更简单接纳，等喝习惯了再尝试生茶会发现一个新世界！

熟茶适合新手口感甜润
生茶：适合老手风味多变

6. 生茶怎么泡才好喝？

泡生茶有讲究！

水温要高用沸水冲泡
洗茶要快第一泡赶紧倒掉
浸泡时间要短尤其是新茶
茶具选紫砂壶能提升风味

记住这几点泡出来的生茶绝对让你刮目相看！

7. 生茶有啥特别的风味？

生茶的风味可丰富了！新茶有花果香喝起来有点像喝青苹果汁；放久了会有陈香像老房子的味道；再放久一点，可能将会有樟香、药香等，每一泡都有惊喜就像开盲盒一样刺激！

🌱 新茶 🌳 陈茶 🏚️ 老茶

8. 生茶对身体有啥好处？

生茶好处多多！

助消化吃多了喝点解腻
降脂减肥对控制体重有帮助
提神醒脑加班必备
抗氧化延缓衰老

不过要留意生茶茶性偏凉，胃不好的人要适量饮用哦！

总结一下普洱生茶是黑茶中的特例，未经渥堆发酵越放越好，新手提议从熟茶着手泡的时候水温要高，风味多变对身体也有不少好处。下次有人问起你就可以自信地回应啦！

精彩评论

二店小儿 2025-07-16

普洱生茶是凉性还是热性茶叶的性质可以受到加工方式、陈化程度以及个人体质等多种因素的影响，普洱生茶在中医理论中属于寒性茶，具有一系列与寒性茶相符的特性和功效，在饮用时，应根据自身体质和健康状况适量饮用，并注意避免与其他或寒凉食物同时摄入。

周杰伦的小粉丝 2025-07-16

为啥它就能让跟绿茶有点像的生普，活得那么长久呢？今天，我就来给您好好扒一扒普洱生茶杀青背后的秘密！生普和绿茶的“杀青”到底有啥不一样？杀青这道工序，在绝大多数茶类的初加工里都少不了。它的主要目的呢，就是通过加热，让茶叶里那些能让它变红的酶“失活”或者“歇菜”，这样就能阻止茶叶变色。

宜婷 2025-07-16

所以，更多的证据表明，生普（新生产的新茶）的确是属于晒青绿茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。但是，在目前，也没有准确以及标准的定义；当然，我们也可以认为他是特种新茶类-普洱茶。总之，普洱茶归属的茶类我们没必要过于争议，茶好，适合自己，他就是一味好茶。绿茶分类普洱生茶可以长期存放。

黄安民 2025-07-16

普洱茶生茶属于发酵茶类。普洱茶是中国特有的一类发酵茶，以云南省的大叶种晒青茶为原料，经过加工发酵而成。普洱茶可分为生茶和熟茶两类，其中生茶是指经过采摘后，经过杀青、揉捻后直接晾晒而成的茶叶，也被称为青茶或是说毛茶。生茶在生产的进展中不经过人工堆积发酵，所以又被称为生态普洱茶。普洱茶，作为中国茶类中的独特存在，具有深厚的文化底蕴和独特的魅力。普洱生茶属于什么茶？生普洱是以晒青毛茶为原料，经过自然陈放和后发酵处理后形成的普洱茶。根据其制作工艺和品质特点，生普洱属于黑茶类。普洱茶拥有着悠久而丰富的发展历程。据历史记载，普洱茶的种植和制作可以追溯到唐朝时期。在漫长的岁月中。

红星新闻 2025-07-16

中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。那么，普洱茶到底属于哪一个分类呢？普洱分生熟谈普洱茶属于什么分类时，一定要分清楚是普洱生茶还是普洱熟茶，如果将二者混为一谈，必然傻傻分不清楚。普洱生茶是中国特有的青茶茶叶类型，属于发酵茶。发酵是指在加工过程中，茶叶内部的而成活性物质得以转化，产生了特殊的大茶风味和香气。普洱生茶是经过发酵处理的任何，具有独特的也是口感和香气，因此受到茶叶爱好者的滇青青睐。普洱生茶的产自制作工艺复杂，需要经过摘叶、杀青、揉捻、烘干等环节。

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责任编辑：王郝

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